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尊敬的农民朋友，本网小编将为您提供全面可靠的百科常识，为您的生产、养殖、种植等工作提供技术、方法和经
验的理论支持，帮助您在农业生产中获得成功。今天介绍的农业百科知识是日本的水果保鲜新法。
日本三菱电机尖端技术综合研究所和日本农林省果树试验场最近研究成功一种新的水果保鲜法—冷温高湿贮藏法。此法对某些不宜承受低温保鲜的水果，具有良好的保鲜效果。
该法的主要做法是：将冷库的温度调到0～1℃，湿度调到95%，并注入负离子和臭氧的混合气体，再将水果放进库中保鲜。研究证明，低浓度臭氧不能杀菌，但如果添加负离子后，则可提高臭氧的杀菌能力，且不会破坏水果，用此法贮藏桃、梨和葡萄其保鲜期比旧法贮藏延长5倍。
希望小编的上述关于“日本的水果保鲜新法”的介绍可以给您的水果保鲜工作带来实际的意义。（夏意编辑）
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