芒果怎么催熟最快方法？

芒果，别名杧果、檬果，被誉为“热带果王”，主要分布在广东、广西、云南、福建、海南等热带和亚热带地区。芒果果肉细腻，风味独特，那么芒果怎么催熟最快方法？下面就和小编一起来看看。

一、乙烯气体催熟法

1、准备乙烯气体

可以购买专业的乙烯气体发生器，这种设备能够持续释放乙烯气体。乙烯利是一种植物生长调节剂，可以释放乙烯气体。可以在农业用品店购买乙烯利溶液。

2、处理芒果

将芒果放入一个密封的容器中，如塑料袋或保鲜盒。确保容器有足够的空间，以便乙烯气体能够均匀分布。

3、释放乙烯气体

如果使用乙烯气体发生器，按照设备说明操作，将发生器放入容器中。如果使用乙烯利溶液，可以将少量乙烯利溶液倒入喷雾瓶中，均匀喷洒在芒果表面，然后将容器密封。

4、密封容器

将容器密封，确保乙烯气体不会泄漏。可以使用密封胶带或密封夹来确保密封性。

5、催熟时间

通常在24-48小时内，芒果就会变软变甜。具体时间取决于芒果的初始成熟度和乙烯的浓度。

二、水果催熟法

1、催熟原理

成熟水果，如香蕉、苹果会释放乙烯气体，加速芒果成熟。

2、催熟方法

将未熟芒果与1-2根成熟香蕉或苹果装入密封袋或纸箱中。密封后置于温暖处，如厨房角落，避免阳光直射。每天检查1次，轻按芒果表皮，稍有弹性即表示成熟。

3、催熟时间

通常1-3天可见效，具体取决于芒果初始成熟度，天然安全，催熟后风味最佳。

三、大米催熟法

1、催熟原理

大米堆放会产生热量，并吸收芒果周围水分，同时释放微量乙烯。

2、催熟方法

将未熟芒果完全埋入米缸或米袋中，确保果实被大米覆盖。放置1-2天后取出检查，轻按表皮判断成熟度。

3、催熟时间

约1-2天成熟，适合小批量催熟。需防止大米受潮霉变，催熟后及时取出芒果。

四、高温催熟法

1、催熟原理

芒果是热带水果，温暖环境可促进其呼吸作用，加速乙烯释放。

2、催熟方法

用棉布包裹芒果，置于阳光间接照射处，如阳台，每日翻动1次。将芒果装入纸箱，密封后置于空调房或暖气旁，温度25-30℃左右。

3、催熟时间

约3天成熟，需每日检查防止过熟。避免直接暴晒导致芒果脱水或变质。

以上就是芒果怎么催熟最快方法的介绍，如果需要快速催熟芒果，乙烯气体催熟法是最有效的方法，通常在24-48小时内就能使芒果变软变甜。如果没有乙烯气体发生器或乙烯利溶液，可以使用水果催熟法或温水浸泡法，这些方法虽然速度稍慢，但操作简单且安全。

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