芒果怎么催熟？

芒果是热带水果，喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度为20-35摄氏度。芒果是常见的鲜食水果，口感甜润，风味独特。芒果可以直接食用，也可以切成片或块，用于制作水果沙拉、水果拼盘等。那么芒果怎么催熟？

一、水果催熟法

香蕉、苹果等水果在成熟过程中会释放乙烯气体，这是一种天然的植物激素，能够加速其他水果的成熟过程。将青芒果与香蕉或苹果放在一起，放入纸袋中，封口后放置在室温下。一般2-4天即可催熟。每天检查一次芒果的软硬度，避免过熟。

二、纸袋包裹法

纸袋内部有限的空间可以聚集乙烯气体，从而加速芒果的成熟。如果没有香蕉或苹果，也可以单独使用纸袋。将芒果放入纸袋中，放置在温暖的地方(如厨房柜子)，利用纸袋内部有限空间聚集乙烯，加速成熟。约3-5天即可。适合少量催熟，家庭使用。

三、热水浸泡法

温水可以提高芒果的温度，从而加速成熟。同时，温水浸泡可以模拟热带气候，促进乙烯释放。将芒果放入温水中(约30℃)浸泡10-15分钟，然后用干布擦干，放在温暖通风处。这种方法适合希望快速催熟的情况。不要使用过热的水，以免损伤果肉。

四、大米催熟法

大米在存放过程中会释放乙烯气体，同时大米的保温效果可以聚集乙烯，帮助果实成熟。将芒果埋入大米中，利用大米的保温和乙烯聚集效果，帮助果实成熟。约2-3天即可。

五、自然放置法

将芒果放在室温下，让其自然成熟。将芒果放在通风良好、温暖湿润的地方，避免阳光直射，等待一段时间(约7-10天)，芒果会逐渐成熟。

以上是一些常见的催熟方法，在催熟过程中，注意定期检查芒果的硬度、香气和颜色，以便及时判断是否已成熟。保持储存环境通风、湿润、温暖，避免阳光直射和低温冷冻。

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