凤凰单丛产地哪里？

凤凰单丛是中国广东省潮州市凤凰山一带特产的乌龙茶，以香气丰富、滋味醇厚、回甘持久而闻名，是潮汕工夫茶的代表性茶品之一。那么凤凰单丛产地哪里？下面就和小编一起来看看。

一、凤凰单丛产地哪里？

凤凰单丛的主产地是广东省潮州市潮安区凤凰镇，其核心产区位于凤凰山脉，包括乌岽山、乌譬山、竹竿山等海拔500米以上的山区，其中乌岽山因海拔高、云雾多、土壤肥沃，被认为是品质最优的产地。

凤凰单丛的核心产区以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500米以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。其中，乌岽山是凤凰茶区的原产地，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境为茶叶提供了良好的生长条件，使得乌岽山产出的凤凰单丛品质尤为突出。

二、凤凰单丛的品质特点

1、外形

条索紧结重实，形态各异，有的条索硕大，有的则纤秀细长。色泽乌褐、黄褐或灰褐润泽，油润有光泽。

2、香气

香气清高，高锐而持久，能够在冲泡时迅速扩散，给人以愉悦的感受。香型多样，如芝兰香型具有明显的芝兰花香，黄栀香型则带有黄栀子花的香气，还有蜜兰香、番薯香等不同香型。

3、汤色

金黄或橙黄、橙红明亮，这种汤色的明亮度和色泽深浅可以反映出茶叶的新鲜度和品质。

4、滋味

甘醇鲜爽适口，入口时能感受到茶汤的醇厚和回甘。回甘力强，即在品尝后口腔中会留下持久的甜味，且这种甜味会随着时间的推移而逐渐增强。同时，凤凰单丛茶具有很好的耐冲泡性，即使经过多次冲泡，茶汤的色泽和滋味依然保持良好。

5、叶底

冲泡后的叶底通常呈现出软亮的状态，叶片匀整或匀齐地展开，显示出茶叶的新鲜度和完整性。叶底边缘通常会呈现出红色，这种现象被称为“红镶边”，是乌龙茶中的一个典型特征，也是凤凰单丛茶品质上乘的标志之一。

以上就是凤凰单丛产地哪里的介绍，凤凰单丛主产于潮州凤凰山脉，尤以海拔较高的乌岽村、凤西村等为核心产区。凤凰山有着优越的自然环境条件和悠久的种茶历史，为凤凰单丛的生长提供了得天独厚的条件。

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