云南樱桃几月份成熟上市？

樱桃是一种广受欢迎的水果，果实为核果，球形或卵圆形，直径1-2厘米，成熟时颜色从红色到深红色或紫红色，果肉多汁，种子1枚。樱桃喜温，适宜生长温度为10-25℃，不耐高温，夏季高温时需适当遮阴。那么云南樱桃几月份成熟上市？

云南樱桃几月份成熟上市？

月中旬开始采摘：云南樱桃一般在4月中旬开始逐渐成熟并进入采摘季节。例如，昆明富民县赤鹫镇的樱桃从清明假期(4月5日左右)开始陆续成熟，大量采摘上市时间在4月中旬，可持续采摘到五一小长假后。

5月为集中上市期：5月是云南樱桃的集中上市期，此时樱桃大量成熟，市场供应充足。

部分早熟品种3月就可采摘：云南部分地区如晋宁晋城的早熟樱桃品种，3月就开始采摘。

樱桃怎么保存才不容易烂掉？

1、冷藏法

将樱桃放在通风处晾干，确保表面没有水分。然后放入透气的保鲜袋或带孔的容器中，并在底部垫一层厨房纸吸收多余水分。最后放入冰箱冷藏室，温度设定在0-4℃。冷藏保存的樱桃可比常温保存延长3-5天的保鲜期，能保持5-7天的良好状态。

2、冷冻法

将樱桃洗净并去核，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻。也可以将樱桃平铺在浅盘上，单层摆放不重叠，放入冰箱冷冻室(-18℃以下)速冻2 - 3小时，至果实变硬后，再装入密封袋或保鲜盒，挤出空气，放回冷冻室。冷冻后的樱桃可以保存数月之久。

3、自然保鲜法

将樱桃放入干燥的纸箱中，在纸箱周围放一些小孔以便空气流通，可保持樱桃的新鲜度约一周。将干燥的报纸浸湿后，将樱桃包裹起来，然后放置在阴凉通风处，报纸的吸湿性能有助于保持樱桃的新鲜度。

4、保鲜液浸泡法

配制保鲜液，糖浓度在15-20%，pH值为3-3.5，加入适量防腐剂。将樱桃冲洗干净后沥干，放入保鲜液中浸泡，樱桃的加入量是保鲜液重量的60%左右。在自然条件下储存一至四个月。

云南樱桃的成熟上市时间主要集中在4月至5月，成熟时间因地区和品种不同会有所差异，但总体集中在春季末到夏季初。

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