迪庆松茸什么时间上市？

迪庆松茸，尤其是产自香格里拉地区的，以其“菇体肥大、肉质细嫩、久香味浓、色泽好”而闻名中外。每年秋季的8月上旬到10月中旬是迪庆松茸的最佳采摘季节，那么迪庆松茸什么时间上市？下面就和小编一起来看看。

一、迪庆松茸什么时间上市？

迪庆松茸的上市时间主要集中在每年的7月至9月。其中，7月初是松茸开始陆续上市的时节，当地村民会在清晨上山捡拾新鲜松茸，此时采摘的松茸品质最佳，口感和香气都达到巅峰状态。松茸生长极其缓慢，一般需要5-6年时间才能成熟。子实体从出土到成熟一般只需要7天时间，成熟48小时后会迅速衰老。

迪庆藏族自治州位于云南省西北部，地处滇、藏、川三省区交界处，拥有得天独厚的自然环境。这里雪山耸立、湖泊洁净、森林茂密，是松茸生长的理想之地。迪庆地区对自然环境破坏少，境内没有污染严重的工矿企业，原生态保存完好，为松茸的生长提供了纯净的环境。

二、迪庆松茸的特点

1、菇体形态

迪庆松茸形若伞状，菌帽呈半球形，后展开成伞状。菌盖呈褐色，菌柄为白色，表面干燥，具有独特的光泽感。

2、质地特点

迪庆松茸菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。菌褶白色，排列紧密且均匀，彰显出高品质的特征。

3、口感风味

迪庆松茸口感鲜美，香气浓郁，口感如鲍鱼般润滑爽口，食后满口留香。

4、营养价值

迪庆松茸富含蛋白质、氨基酸、纤维素、多肽以及人体必需的维生素B1、B2、C等营养成分。其中，药用氨基酸和必需氨基酸的比重较高，具有很高的营养价值。

5、烹饪方式

迪庆松茸的烹饪方式多样，无论是做成刺身、油煎还是炖汤，都能充分展现其独特的风味。在香格里拉当地，人们常用松茸搭配尼西土鸡、酥油茶等特色食材进行烹饪，创造出丰富多样的美食佳肴。

以上就是迪庆松茸什么时间上市的介绍，迪庆松茸通常在每年7月开始陆续上市，采摘季持续至9月。松茸对保鲜要求非常高，通过全货机航线和冷链物流，确保松茸能够在最短时间内送达消费者手中。

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