山楂果实为小型浆果,形状多为圆形或扁圆形。果实表面光滑,颜色从鲜红到深红不等,果皮较薄,果肉呈淡黄色,质地较硬,含有果核。下面一起了解下山楂的产地主要在哪里?
1、河北承德
兴隆县:被誉为“中国山楂之乡”,是国家地理标志保护产品产地。兴隆山楂果实大、色泽鲜艳、果肉厚、口感偏酸甜,多适用于加工。
2、山东
潍坊:山楂的重要产区之一,这里的山楂个头大、表皮光洁度高、颜色鲜艳,品质优良。
泰安:泰安大货山楂是山东省的主要山楂产区之一,果实个大、果形方圆或扁圆,色泽红艳,果肉白色,酸甜适中。
青州:青州敞口山楂是中国国家地理标志产品,果实扁圆形,果皮涂红,果肉白色,酸甜适中,风味甚佳。
3、陕西
运城:绛县山楂是当地的特产,果肉呈黄红色,肉质细腻,口感酸甜可口,具有较高的药用价值。
4、河南
安阳林州:是重要的山楂产地之一,主要品种有豫北红和林红,果实口感酸甜适中,肉质细嫩多汁。
辉县:辉县山楂是全国农产品地理标志,其当家品种“豫北红”口感酸涩但多食后酸中回甘。
5、广西
河池:这里的山楂果实呈扁圆状,单果重量约70克,表皮光洁度高,颜色为鲜艳的淡红色,口感酸甜可口。
德保:德保山楂是中国国家地理标志产品,果实硕大、品质上乘,口感酸中带甜,果肉硬度大,耐储存。
6、山西
晋城泽州县:泽州红山楂是当地的特产,果实红圆个大,果肉粉红色,质地绵软,酸甜可口。
7、辽宁
沈阳法库县八虎山地区:八虎山山楂是国家地理标志保护产品,果实近球形或梨形,表面深红色,果肉厚实,酸甜适中。
我国山楂的主要产地集中在北方地区,以上是一些重要的山楂产区,这些地区因独特的气候和土壤条件,孕育出了品质优良的山楂,深受市场欢迎。
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