您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
热点资讯>
7月份上市的时令蔬菜有哪些?

7月份上市的时令蔬菜有哪些?

发布时间:2025-07-01 15:21:58   来源: 用户投稿  采编:编辑小兔    阅读:(862)  评论:0   赞:0
[导读]7月,骄阳似火,三伏天也会从这个月开始,此时也正是蔬菜生长旺盛的季节。此时的蔬菜不仅种类繁多,而且新鲜美味,富含营养。下面一起了解下7月份上市的时令蔬菜有哪些?

7月,骄阳似火,三伏天也会从这个月开始,此时也正是蔬菜生长旺盛的季节。此时的蔬菜不仅种类繁多,而且新鲜美味,富含营养。下面一起了解下7月份上市的时令蔬菜有哪些?

1、苦瓜

苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一,7月正是苦瓜大量上市的时节。苦瓜性寒味苦,具有清热解暑等功效。苦瓜的吃法多样,可以凉拌、清炒,也可以与鸡蛋、肉片搭配烹饪,口感清爽,营养丰富。

2、南瓜

南瓜是7月的热门蔬菜之一,它的花期在6-7月,此时既能吃到嫩南瓜,也能品尝到老南瓜。南瓜富含淀粉和糖分,口感甘甜软糯,适合多种烹饪方式。嫩南瓜可以清炒或煮汤,老南瓜则适合蒸食或熬粥。

3、茄子

茄子是夏季的当季蔬菜,7月是茄子的丰收季节。茄子富含膳食纤维、维生素P和钾元素,吃法多样,可红烧、凉拌或清蒸。其中,拌茄泥是最健康的吃法,营养损失少且用油最少。

4、空心菜

空心菜是7月餐桌上的常客,价格实惠且营养丰富。它含有丰富的钾、氯等调节水液平衡的元素,以及烟酸、维生素C等。空心菜口感脆嫩,适合清炒或做汤,简单烹饪就能保留其天然的鲜美。

5、西红柿

西红柿是7月的应季蔬菜之一,富含茄红素,可以生吃、炒食或榨汁饮用,酸甜可口,既能提高食欲,又能为身体补充丰富的维生素C。

6、黄瓜

黄瓜是夏季的主要蔬菜之一,7月正值黄瓜的结果旺盛期。黄瓜口感清爽,非常适合在夏季食用。黄瓜可以凉拌、清炒或做成黄瓜汁,简单又健康。

7、辣椒

辣椒在7月也有丰富的品种上市,如朝天椒、皱皮椒、灯笼椒等。辣椒不仅是一种调味品,还能单独做菜,具有增进食欲、促进唾液分泌的作用。适量食用辣椒还能增强免疫力,对抗夏季常见的细菌感染。

8、豇豆

豇豆是7月的时令蔬菜之一,富含蛋白质和膳食纤维,豇豆可以清炒、煮汤或做成豇豆干,口感鲜美,营养丰富。

9、土豆

土豆是7月的常见蔬菜,富含淀粉和多种维生素,是一种营养丰富的食材。土豆可以煮、炒、烤或做成土豆泥,口感软糯,适合多种烹饪方式。

10、红薯叶

红薯叶在7月也迎来了最佳食用期。红薯叶富含抗氧化物和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化。红薯叶可以凉拌、清炒或蒸食,口感鲜嫩,营养丰富。红薯叶一般在6月份开始上市,7月和8月是其最为鲜嫩的时期。月份之后红薯叶会逐渐变老,口感变差,因此7月正是品尝红薯叶的最佳时节。

11、马齿苋

马齿苋是一种常见的野菜,7月的马齿苋肥嫩多汁,口感清爽。它含有丰富的维生素和矿物质,可以凉拌、做汤或做成饼子,是夏季餐桌上的健康选择。

12、山药

山药在7月也进入了上市期,富含多种营养成分,山药可以清炒、煮汤或做成山药泥,口感软糯,适合老人和儿童食用。

13、冬瓜

冬瓜是夏季的消暑佳品,7月的冬瓜口感清爽,富含水分和膳食纤维。冬瓜可以煮汤、清炒或做成冬瓜糖,具有清热解暑等功效。

14、丝瓜

丝瓜在7月也大量上市,富含维生素和矿物质,具有不错的功效。丝瓜可以清炒、煮汤或做成丝瓜面,口感鲜嫩,营养丰富。

15、毛豆

毛豆是7月的时令蔬菜之一,富含蛋白质和膳食纤维,毛豆可以煮食、炒食或做成毛豆干,口感鲜嫩,营养丰富。

16、鸡毛菜

鸡毛菜是7月的常见绿叶蔬菜,富含维生素和矿物质,鸡毛菜可以清炒、做汤或做成鸡毛菜粥,口感鲜嫩,营养丰富。

17、扁豆

扁豆在7月也进入了上市期,富含蛋白质和膳食纤维,扁豆可以清炒、煮汤或做成扁豆干,口感鲜嫩,营养丰富。

18、米苋

米苋是7月的时令蔬菜之一,富含维生素和矿物质,米苋可以清炒、做汤或做成米苋粥,口感鲜嫩,营养丰富。

19、茭白

茭白在7月也进入了上市期,富含膳食纤维和多种维生素,可以清炒、煮汤或做成茭白干,口感鲜嫩,营养丰富。

20、绿豆芽

绿豆芽在7月也进入了上市期,富含维生素和矿物质。绿豆芽可以清炒、做汤或做成绿豆芽粥,口感鲜嫩,营养丰富。

21、木耳菜

7月份是木耳菜的上市季节。根据搜索结果,木耳菜一般在4月份播种,经过大约两个月的生长,6-7月即可采收。它是一种耐高温、高湿的蔬菜,非常适合在夏季种植和食用。木耳菜的叶片肥厚黏滑,口感类似木耳,因此得名。它对环境的适应性较强,只要在疏松的沙壤土中就能茁壮成长。此外,木耳菜的采摘期可以持续到10月初,因此整个夏季都能在市场上见到它的身影。

综上,7月的蔬菜种类丰富,每一种都有其独特的营养价值和健康功效。在炎热的夏季,多吃这些时令蔬菜,不仅能为身体补充水分和营养。

关于7月份上市的时令蔬菜有哪些的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

文章分类: 水果蔬菜

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。