猕猴桃的最佳采摘时间

猕猴桃果实多为椭圆形或近球形，大小因品种而异，果皮通常呈棕褐色或黄褐色，表面覆盖着一层细密的绒毛，果肉质地细腻，汁水丰富，入口即化。猕猴桃产业发展迅速，我国目前有不少地区都种植了猕猴桃，下面一起了解下猕猴桃的最佳采摘时间。

猕猴桃的最佳采摘时间因品种和种植地区而异，但总体集中在秋季：

1、按品种分类

早熟品种：如翠香猕猴桃，通常在8月20日左右上市，鲜果期可持续到9月20日左右。

中熟品种：如徐香猕猴桃，一般在9月2日左右上市，鲜果期可持续到10月中旬。

晚熟品种：如红心猕猴桃和黄金猕猴桃，通常在10月中旬至11月成熟。

2、按可溶性固形物含量确定

以果实可溶性固形物含量为标准确定采收期。例如，海沃德品种一般以可溶性固形物含量达6.2%为最低采收指标。

3、采摘时间建议

采摘宜在无风的晴天进行，避免雨天、雨后以及露水未干的早晨采收。最佳采摘时间为上午10点前，此时气温未升高，有利于保持果实品质。采摘时需轻采轻放，小心装运，避免碰伤和堆压。最好随采随分级进行包装入库，以延长储藏时间。

4、不同品种的采收期

中华猕猴桃：无性系的采收期在8月下旬至10月上旬，大多数在9月中下旬。

美味猕猴桃：无性系的采收期在10月上旬至11月中旬，大多数在10月中下旬。

6、采摘注意事项

（1）采摘时间把控

依据成熟度判断：猕猴桃需达到生理成熟度才可采摘，可通过观察果实外观、硬度、可溶性固形物含量等指标判断。一般果皮颜色由绿变黄或变褐，果肉质地变软，硬度降低，可溶性固形物含量达到6.5%-8%时，即可采摘。不同品种成熟度标准略有差异，如红阳猕猴桃可溶性固形物含量达7%左右时采摘为宜。

避开不良天气：避免在雨天、雨后或露水未干时采摘，因为此时果实含水量高，采摘后易腐烂变质。同时，高温时段采摘也会加速果实呼吸作用，影响品质，最好选择晴天上午10点前或下午4点后进行。

（2）采摘前准备

准备好采摘工具，如剪刀、采果篮等。剪刀要锋利，保证剪口平整，避免拉伤果柄和果实。采果篮要干净、柔软，内衬柔软材料，防止果实相互挤压碰撞。

（3）采摘方法

采摘时用一只手托住果实，另一只手用剪刀从果柄基部剪下，避免果实直接掉落造成损伤。采摘过程中要轻拿轻放，将果实轻轻放入采果篮中。尽量保留1-2厘米长的果柄，果柄能起到一定的保护作用，减少果实水分蒸发和病菌侵入，有利于果实储存。根据果实大小、色泽、成熟度等进行分级采摘，将不同等级的果实分别放置，便于后续的包装和销售。

综上就是猕猴桃采摘的时间和要点介绍，大家想要准确判断猕猴桃采摘时间，可以从以上这几点判断。

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