松茸什么季节开始上市？

松茸是一种珍贵的野生菌类，对生长环境要求极为苛刻，主要生长在海拔1600至3200米的地区，需要和特定树木的须根发生共生关系。那么松茸什么季节开始上市？下面就和小编一起来看看。

一、松茸什么季节开始上市？

松茸一般在每年的7月下旬到10月开始大量上市。不同产地的松茸上市时间会有所不同，比如云南香格里拉的松茸通常在7月份开始上市，而辽宁的松茸则在8月至9月开始上市。到了11月份，松茸的口感会变老，鲜嫩度下降。

二、松茸出名的产地

1、云南香格里拉

云南松茸产量占全国的40%，而香格里拉松茸则占云南鲜松茸出口的65%。香格里拉松茸以其肉质细腻、香气浓郁、色泽独特等优势闻名中外，一直位居中国松茸出口之冠，是国际公认的中国优质地理标志保护产品。其生长在海拔3500米左右的高寒地带，生长环境得天独厚，常年经受阳光的沐浴及雨水的浇灌。

2、西藏林芝

西藏林芝的松茸品质非常高，因当地空气和土壤纯净无污染，且海拔适宜、日照时间极长，生长的松茸个头大、形体佳、虫菌少，味道鲜美，在国内外市场上都备受青睐。

3、四川甘孜

四川是松茸的主要产区之一，其中甘孜地区的松茸品质上乘，其生长在高海拔的原始森林中，依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，长成的松茸健康且美味。

4、吉林延边

吉林延边的天佛指山是松茸的著名产地，这里所产的松茸体白肉厚，含有较多的氨基酸和蛋白质，是非常优质的产品。此外，龙井市三合镇也有“松茸之乡”的美誉，境内的天佛指山是国家级松茸保护区，这里产出的松茸个大、肉细、色好、味香，在国内外都超有名。

以上就是松茸什么季节开始上市的介绍，松茸的上市季节主要集中在夏末至秋季，8月至9月是松茸的盛产期，此时松茸的菌盖未完全展开，肉质厚实，香气浓郁，营养价值最高。

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