香蕉上市的季节是几月？

香蕉是多年生草本植物，假茎由叶鞘包裹形成，长圆柱形，微弯如弓，未成熟时青绿，成熟后黄色或带褐斑。果肉白色或淡黄色，质地软糯，香甜无籽。那么香蕉上市的季节是几月？

香蕉上市的季节是几月？

一、主产区自然成熟期

1.海南产区

上市时间：3月–6月(南部产区4–5月，中北部产区5–6月)。

2.广东产区

上市时间：6月–9月(粤西产区6月中旬开始)。

3.广西产区

上市时间：9月–12月。

4.云南产区

上市时间：12月–次年5月(与缅甸、老挝香蕉同步)。

二、反季节供应

通过大棚调控温度，可实现春季(3–5月)或冬季(12–2月)反季节上市。冬季(11月–次年2月)南方产区减产后，北方地区依赖进口香蕉(如菲律宾、厄瓜多尔)补充市场。

香蕉怎么保存放的时间长？

1、悬挂保存法

用绳子穿过香蕉柄部，悬挂在阴凉通风处，避免挤压。模拟自然生长状态，减少受压面积，延缓成熟。可延长保鲜期2-3天，适合整串香蕉。

2、根部包裹法

用保鲜膜或锡纸紧密包裹香蕉根部，其他部分裸露。根部是乙烯释放的主要部位，阻断后可减缓整体成熟。

3、分离单根保存

将香蕉从串上拆下，单根分开存放，避免相互挤压。拆分时保留部分果柄，减少伤口氧化。

4、常温避光存放

选择阴凉、通风、避光处(如橱柜角落)，温度12-15℃最佳。远离苹果、梨等释放乙烯的水果，避免高温(如灶台旁)。

香蕉的上市时间因种植地区、气候条件及栽培时间不同而有所差异，主要分为自然成熟期和反季节供应期。建议根据季节选择产地，例如夏季优先海南、广东香蕉，冬季选择云南或进口香蕉，以获得最佳风味。

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