小龙虾价格腰斩的原因是什么？

小龙虾是现在非常热门的水产品之一，近段时间，随着气温上升，小龙虾大量上市，当前小龙虾单价已经降至10元到20元区间，相较上市之初降幅已超过50%，小龙虾价格腰斩。那么小龙虾价格腰斩的原因是什么？下面就和小编一起来看看。

一、小龙虾价格腰斩怎么回事？

目前小龙虾正处于大量上市的季节，湖北潜江、武汉等地的清水虾以及山东、安徽等新兴产区的供应不断增加，市场供大于求的局面将进一步加剧。随着近段时间气温上升，小龙虾大量上市，当前小龙虾单价已降至10元到20元区间，相较上市之初，降幅已超过50%。

当前市面上小龙虾的价格跟其个头有很大的关系，个头越大单价越高，销售价格从10元一斤到20元一斤不等。一般个头大的口感会更好，肉质更紧实，腥味更淡。小龙虾1-4月份最高价格可达到70元/公斤，5月价格调度后38元/公斤，价格还会再降，原因是小龙虾养殖技术不断进步，产区持续扩张。立夏后，江苏、安徽产地的小龙虾已陆续上市，小龙虾价格也应声下跌，相比于4月初，小龙虾批发价降幅较大。

二、小龙虾价格腰斩的原因

1、产量激增

小龙虾价格腰斩的主要原因在于产量的激增。随着养殖技术的不断进步和产区的持续扩张，市场上的小龙虾产量呈现爆发式增长。特别是在湖北潜江、武汉等传统产区，以及山东、安徽等新兴产区的集中上市，更是加剧了供大于求的局面。

2、供需失衡

尽管小龙虾作为夏季餐饮热门品类，但消费者购买力未随供应量同步提升。大量小龙虾集中上市后，商家通过降价刺激消费，形成“以价换量”的市场格局。当前小虾和中虾最畅销，但价格持续走低。

3、季节性供应特点

小龙虾的上市季节集中在每年4月至6月，气温升高使生长周期缩短，上市量集中释放。这种季节性供应规律导致短期内市场供给远超需求，商家为促销不得不降低价格。

以上就是小龙虾价格腰斩的介绍，气温上升导致小龙虾成熟加快，当前小龙虾已经进入大量上市阶段，相比于四月初刚上市时，如今小龙虾价格已经腰斩，预计后期小龙虾价格还会再降。

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