桑葚什么季节成熟？

桑葚富含维生素C、维生素E、维生素K等，其中维生素C的含量较高，喜温暖湿润的气候，适应性较强，原产于我国，广泛分布于各地，尤其在长江流域和黄河流域较为常见。下面一起看看桑葚什么季节成熟？

桑葚什么季节成熟?

桑葚是一种季节性水果，主要在春季到初夏成熟，具体成熟时间因地区和品种而异。

1、不同地区的成熟时间

南方地区气候温暖湿润，桑葚成熟较早，通常在4月中旬到5月上旬开始陆续成熟。北方地区气候相对较冷干燥，桑葚成熟时间稍晚，一般在5月下旬到6月上旬。

2、特殊地区：

新疆南疆地区桑葚成熟时间较早，一般在3月至6月。黄河故道地区桑葚品质优良，成熟时间集中在4月至6月。

3、不同品种的成熟时间

早熟品种，如“黑珍珠桑葚”，一般在4月至5月成熟。部分晚熟品种的桑葚在6月至7月成熟。

桑葚泡酒的制作方法

1、清洗桑葚

将桑葚放入盆中，用清水冲洗干净，去除表面的污垢。可以用淘米水浸泡15分钟，进一步去除农药残留和杂质。清洗后的桑葚放在阴凉通风处晾干，确保表面无水分。

2、准备容器

选择一个干净无油无水的玻璃瓶或陶坛作为泡酒容器。容器需事先清洗干净，并用开水烫过以杀菌消毒，确保容器内部干燥无水珠。

3、装瓶

在容器底部铺一层桑葚，然后撒上一层冰糖。再铺一层桑葚，如此重复直至八九分满。在最上层加入一些枸杞，增加风味和营养。

4、倒入白酒

倒入准备好的白酒，确保完全没过食材。

5、密封与保存

将容器密封好，放在阴凉干燥处，避免阳光直射。每隔一段时间，可轻轻摇动瓶子，帮助酒和材料充分融合。

6、浸泡时间

一般建议浸泡至少2个月，时间越长，酒味越醇厚，香气更浓。

总之，桑葚的主要成熟季节是4月至6月，但具体时间会因地区和品种的不同而有所差异。另外，一些地区通过温室大棚等设施调控，桑葚的供应期延长，从1月至8月都有可能收获。

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