小龙虾原产地在哪？

小龙虾的生长速度快、适应能力强、繁殖能力强，适合大规模养殖，我国现在有不少水产养殖户朋友进行养殖。而随着天气的越来越热，小龙虾上市的节奏也会加快，各大餐饮夜宵摊上小龙虾的身影也越来越多，你们知道小龙虾原产地在哪吗？

小龙虾原产地在哪？

小龙虾学名克氏原螯虾，据了解原产于墨西哥北部和美国南部地区，其祖先可以追溯到早侏罗世中期。美国的路易斯安那州是小龙虾的“老家”，有着百年的吃小龙虾历史。

小龙虾的家常做法

1、蒜蓉小龙虾

将小龙虾清洗干净，去除虾头和虾线。大蒜剁成蒜蓉，生姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入姜片和料酒，将小龙虾放入锅中焯水，煮至虾壳变红，捞出沥干水分。锅中加油，放入蒜蓉和姜片，小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，加入焯好水的小龙虾，翻炒均匀。加入适量的盐、白糖和鸡精，继续翻炒，让小龙虾充分吸收蒜蓉的香味。最后撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。

2、麻辣小龙虾

将小龙虾清洗干净，去除虾头和虾线。干辣椒剪成小段，花椒洗净，葱切段，姜切片，蒜切末备用。锅中加水，放入姜片和料酒，将小龙虾放入锅中焯水，煮至虾壳变红，捞出沥干水分。锅中加油，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味，再加入姜片、蒜末和豆瓣酱，炒出红油。放入焯好水的小龙虾，加入适量的生抽、料酒、白糖、盐和鸡精，翻炒均匀。加入适量的水，放入八角、香叶和桂皮，大火烧开后转小火炖煮10分钟，让小龙虾充分入味。最后撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。

3、清蒸小龙虾

将小龙虾清洗干净，去除虾头和虾线。姜切片，葱切段备用。将小龙虾放入盆中，加入适量的姜片、葱段、料酒和盐，腌制10分钟。将腌制好的小龙虾放入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸15-20分钟。蒸好后取出，撒上葱段，淋上适量的蒸鱼豉油即可。

4、油焖小龙虾

将小龙虾清洗干净，去除虾头和虾线。姜切片，蒜切末，葱切段备用。锅中加水，放入姜片和料酒，将小龙虾放入锅中焯水，煮至虾壳变红，捞出沥干水分。锅中加油，放入姜片和蒜末，小火煸炒出香味，再放入焯好水的小龙虾，翻炒均匀。加入适量的生抽、料酒、白糖、盐和鸡精，继续翻炒，让小龙虾充分吸收调料的味道。加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，让小龙虾更加入味。最后撒上葱段，翻炒均匀后即可出锅。

总之，如今我国已成为世界上小龙虾养殖和消费的大国，主要产区集中在长江中下游地区，如湖北潜江、江苏盱眙等地。

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