百香果上市的季节和时间

百香果是很受欢迎的一种热带水果，通常呈椭圆形或球形，大小一般在鸡蛋大小左右，不过也有不同品种在大小上会有所差异，有的品种可能会更大一些。切开百香果后，里面是充满果汁的囊状果肉，这些果肉呈半透明状，颜色为金黄色或橙黄色，质地柔软，口感多汁，富含大量的维生素C、果糖、有机酸等营养成分。下面一起了解下百香果上市的季节和时间。

百香果上市的季节和时间

百香果的上市时间因产地和种植方式的不同而有所差异，以下是具体介绍：

1、主要上市时间

百香果的自然成熟期一般从7月份开始，一直持续到11月份，其中盛果期为8月至10月。9月至10月是百香果品质最佳的时期。部分早熟品种或种植较早的百香果，第一批果实可在5月上市。

2、不同产地的上市时间

云南：云南地区的百香果主要集中在8月至11月成熟上市。

福建：福建百香果的成熟季节是秋季，一般从8月到11月，可以陆续采摘上市。

海南：海南的百香果成熟时间较早，一般从6月开始陆续有果实成熟。

广西：广西玉林北流市的百香果成熟时间一般是农历4月至11月之间。

北方地区：在北方，通过大棚栽培种植的百香果，可以实现全年供应。

百香果的正确吃法

1、直接食用

将百香果洗净后对半切开，用勺子挖出果肉和种子一起食用。这种吃法能直接品尝到百香果酸甜多汁的果肉和独特的口感，不过要注意果皮表面可能会有一些绒毛，清洗时要仔细。

2、制作饮品

百香果果汁：将百香果果肉挖出，放入榨汁机中榨汁，加入适量的水和蜂蜜或糖调味，搅拌均匀即可。也可以加入冰块，制作成冰镇果汁，口感更加清爽。

百香果茶：将百香果果肉挖出，放入茶杯中，加入适量的茶叶(如绿茶、红茶或乌龙茶)，用开水冲泡，浸泡5-10分钟，让茶叶和百香果的味道充分融合，最后加入适量的蜂蜜或糖调味即可。

3、烹饪食用

百香果炖鸡：将百香果果肉挖出，与鸡肉一起炖煮，加入适量的调料，如姜片、葱段、料酒等，炖煮至鸡肉熟透，百香果的酸甜味道会渗透到鸡肉中，使鸡肉更加鲜嫩可口。

百香果炒虾仁：将百香果果肉挖出，与虾仁一起炒制，加入适量的调料，如盐、胡椒粉、料酒等，炒至虾仁变色即可。这种吃法能保留百香果的酸甜味道，同时增加虾仁的鲜味。

综上就是百香果上市季节和时间介绍，而且随着种植技术的发展，百香果已经可以通过温室大棚等技术实现全年供应，但反季百香果的成本较高，价格也会更贵。

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