春天的应季水果有哪些？

阳春三月，大部分地区的气温都回暖了，不同的季节可以吃到不同的时令水果，而在万物复苏的春天，水果品类更是十分丰富。那么春天的应季水果有哪些？

1、草莓

草莓色泽红润、柔软多汁、酸甜适口，富含维生素C、维生素A、鞣酸、果胶与花青素等营养活性物质。挑选草莓时，要选择颜色鲜红、果实饱满、无病斑、无损伤的草莓。草莓的果蒂应该是鲜绿色且坚挺的。草莓易腐烂，建议买回家后尽快食用。如果需要保存，可以将草莓放入冰箱冷藏，但最好在2-3天内食用完毕。

2、菠萝

菠萝富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有独特的热带风味。挑选菠萝时，要选择叶子直立坚挺、果眼浅的菠萝。颜色不是主要挑选标准，因为菠萝是非跃变型水果，采摘后不会继续成熟。

3、樱桃

樱桃色泽明亮，口味甘甜，富含钾元素，有助于控制血压。樱桃还含有纤维素、维生素C以及丰富的花色苷、酚酸类、黄酮类等多酚类物质。挑选樱桃时，要选择果实饱满、果梗鲜绿坚挺的樱桃。这样的樱桃更新鲜，口感更好。

4、枇杷

枇杷富含β -胡萝卜素，挑选枇杷时，要选择颜色橙红、果梗坚挺、果肉饱满的枇杷。这样的枇杷口感最佳。

5、桑葚

桑葚富含原花青素和花青素，抗氧化能力很强。挑选桑葚时，要选择颜色深、果梗坚挺、果肉饱满的桑葚。颜色越深，花青素含量越高。

6、芒果

芒果具有浓郁的热带风味。挑选芒果时，要选择颜色橙黄、果梗坚挺、果肉饱满的芒果。芒果是呼吸跃变型水果，采摘后可以继续成熟，所以买回家后可以放在室温下，等熟透后再食用。

总之，这些水果不仅美味，还富含丰富的营养成分，适合在春季食用。建议大家根据个人口味和需求选择适合的水果。同时，注意挑选和储存方法，以确保水果的新鲜度和口感。

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