新会陈皮作为国家地理标志产品,已有700多年的种植栽培历史,是广东“三宝”之首,也是十大广药之一️,其产区众多,满足不同消费者需求。选择时可根据个人喜好挑选,感受陈皮魅力,下面就来说说新会陈皮最好的产区排名。
1、东甲产区
东甲是传统圈枝陈皮产区(扛把子),清朝时东家新会柑被指定为贡品“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”,东甲陈皮挥发油含量高。东甲村一直以圈枝柑种植而闻名,素有“东甲陈皮誉新会”之称以东甲圈枝柑制作的陈皮,真正传承了正宗新会陈皮特有的陈香、醇厚本性,无论食用和药用价值都为极佳,堪称新会陈皮之臻品。
2、西甲产区
东甲村的邻居,特点是量少质优,柑皮油点大而密集,香气清新怡人,韧性非常好,在陈皮收藏界很受欢迎。
3、茶坑产区
熊子塔就是在茶坑村,茶坑村是梁启超先生的故乡。如果要用一个词来形容茶坑村,那一定是钟灵毓秀。茶坑村地处银洲湖畔,有着生产土壤肥沃、生态条件优良、水源优质等得天独厚的优势,种植茶枝柑已经有600多年历史。茶坑村出产的茶枝柑,柑果品质尤为突出,表皮有光泽,柑香馥郁,甘甜可口,陈化后香气浓郁。
4、梅江产区
塞口围为代表,梅江陈皮地理位置优越,在入海口交界处,咸淡水交融,土地肥沃,新会大红柑以此地出产为代表,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,果皮油亮且厚实,又带有特殊的浓郁果木芳香,陈化过后蜜香馥郁,韵味浓郁香甜。
5、天马产区
著名生态区“小鸟天堂”就在天马,生态地理条件俱佳,天马产出的茶枝柑柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适中,口感顺滑。
新会陈皮五大核心产区的陈皮各有其特点,无论是从色泽、香气、口感还是药用价值上,都有其独特的魅力。这些特点的形成,既与产区的地理环境、气候条件有关,也与产区人民的制皮工艺和传统有关。
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