甜心芒是什么品种？和大青芒有什么区别？

甜心芒是青芒的一种，但与大青芒有很大区别，甜心芒的个头要比大青芒小，颜色上更加红润。那么甜心芒是什么品种？和大青芒有什么区别？下面就和小编一起来看看。

一、甜心芒是什么品种？

甜心芒，也称为冰糖芒、甜心芒果，是一种可以生吃和熟吃的芒果品种，其特点是个头较大，成熟后依然保持青色，但不要以为是生果。甜心芒的甜度高，果肉细腻滑嫩，没有一丝纤维，甜如蜜糖，因此得名“甜心”。

甜心芒的肉质饱满，核薄，纤维少，可食率达到90%以上，非常适合做夏季饮品和甜点。甜心芒即便生吃也不会感觉到酸味，成熟后的甜心芒会自然散发浓郁的芒香。

二、甜心芒和大青芒有什么区别？

1、品种来源的区别

甜心芒：也被称为金煌芒的公果，是芒果界中一种独特的品种。其名称“甜心”形象地表达了其甜度高、口感好的特点。甜心芒多产自海南等优质芒果产地，得益于当地得天独厚的地理条件和气候条件，使得甜心芒的品质更加优异。

大青芒：则主要是金煌芒的母果，因其非套袋种植且皮色青绿而得名。大青芒多产自越南等热带地区，利用当地高温多雨、光照充足、土壤肥沃等有利条件，形成了其独特的果味和口感。

2、外观大小的区别

甜心芒：外观相对较小巧，颜色上更加红润，给人一种诱人的视觉效果。其果实形状饱满，表面光滑，适合作为手剥水果食用。

大青芒：则以其硕大的个头著称，被称为芒果中的“巨无霸”。其皮色青绿，即便在完全成熟后也保持这一特色。大青芒的果实形状长而饱满，重量较大，需要借助工具才能轻松剥开。

3、口感甜度的区别

甜心芒：以其细腻的肉质和极高的甜度而著称。其果肉软滑无纤维，口感清爽不腻，无论是生吃还是熟吃，都能带来极佳的食用体验。

大青芒：同样具有细腻的肉质和较高的甜度，但相比之下其甜度可能略逊于甜心芒。大青芒的果肉占比高达90%，果核小而薄，吃起来特别过瘾。其口感丰富多样，既有酸甜的脆爽感也有纯甜的软糯感。

4、食用方式的区别

甜心芒：生熟两吃皆宜，生吃时脆甜可口，熟吃时则更加绵密细腻，甜度更高。

大青芒：同样可以生熟两吃，硬吃时酸甜脆爽，软吃时纯甜无酸、口感软糯饱满。

以上就是甜心芒和大青芒有什么区别的介绍，甜心芒和大青芒其实是一个品种，大青芒是母果，甜心芒是公果。大青芒的果子比较大，一个的重量是在1.5到2斤，水分充足，甜度不高，纤维少，甜心芒长得要比大青芒小，但是甜度比较高。

关于甜心芒和大青芒有什么区别的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。