今年中秋节前阳澄湖大闸蟹能上市吗？

要说大闸蟹，最出名的还属阳澄湖的大闸蟹，每年秋季是大闸蟹上市季节，那么今年中秋节前阳澄湖大闸蟹能上市吗？下面一起来了解下。

今年中秋节前阳澄湖大闸蟹能上市吗？

一般阳澄湖大闸蟹在9月中旬开湖上市，也就是在中秋节前夕，不过今年可能会晚点，预计将于今年9月底成熟上市。具体上市时间可以关注阳澄湖协会。阳澄湖大闸蟹一般上市3个多月，每年12月初便会陆续下市。

阳澄湖大闸蟹怎么辨别？

1、青背

阳澄湖大闸蟹蟹壳为青色，看上去很清爽发亮，烧熟后为红色，而品种的螃蟹烧熟后是灰中带有红色，在颜色方面对比就很明显。

2、黄毛

阳澄湖蟹螯上的绒毛密而软呈黄色。其它地方的蟹毛带浓重泥土色。

3、金爪

阳澄湖大闸蟹的爪尖上有烟丝般金黄色并强劲有力，而其它湖的大闸蟹的爪尖上没有明显的金黄色。

4、白肚

阳澄湖大闸蟹的肚皮是白色的，不是纯白，白色中带点水渍黄并有光泽，而其他湖区的螃蟹肚皮是灰色的。

5、气味

由于阳澄湖的自然环境得天独厚，很少有污染，所以阳澄湖大闸蟹的气味也是有所不同，阳澄湖大闸蟹闻起来会有一股非常浓的蟹腥味儿，而其它地方的大闸蟹则有比较浓的土腥味儿。

6、看标识

每一只正宗的阳澄湖大闸蟹都有自己的“身份证”，阳澄湖大闸蟹都有专用防伪蟹扣和防伪腰带，每只螃蟹都有一个惟一编码的证书，可以通过电话、短信和网站查询真伪。

以上就是关于今年中秋节前阳澄湖大闸蟹能上市吗的介绍了，根据往年来看，一般可以在中秋节上市的，具体可以多关注阳澄湖大闸蟹官网信息。

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