大多数不爱喝葡萄酒的人都因为接受不了葡萄酒"酸涩"的口感,但了解葡萄酒的朋友一定知道葡萄酒有“干型”和“甜型”之分。干型葡萄酒由于发酵较为彻底,含糖量低,一般喝不出甜味;但甜型葡萄酒则含糖量较高,喝起来更加柔和甜美,同时又兼顾了葡萄酒最吸引人的果香花香,那么哪种葡萄酒是甜的好喝?下面一起来看看。
1、 莫斯卡托
莫斯卡托(Moscato)是一种人见人爱、口感甘甜、香气芬芳的起泡酒或微泡酒,酒中带有明显的麝香、花香和蜂蜜的香气,酒精度低,深受女生的青睐。
冰镇之后的莫斯卡托,在杯中摇曳,绵密的气泡优雅上升而后徐徐消散。品上一口,蜜桃、柑橘和蜂蜜的味道铺展在口腔中,羞涩迷人的麝香在舌尖游走,甜美不腻人。
推荐:阿莱格罗莫斯卡托、贝尔富特莫斯卡托、康多尼莫斯卡托
二、苏玳
法国苏玳(Sauternes)是一种知名的甜葡萄酒,它产自波尔多苏玳地区,主要采用感染了贵腐菌的赛美蓉(Semillon)和长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酿成。
苏玳甜白之所以如此招人喜爱,很重要的一点是它的口感甜而不腻,高酸度平衡了酒中较多的残余糖分,这才形成了清新、甘甜又优雅宜人的风格。
推荐:法国苏玳贵腐酒、滴金酒庄苏玳
三、托卡伊
匈牙利的托卡伊(Tokaji)被称为世界上最好的甜葡萄酒之一,路易十四也曾将其誉为"酒中之王,王者之酒"。
托卡伊口感甘美,拥有浓郁的橘子果酱、杏、扁桃仁和蜂蜜等风味,也有可能会发展出黑麦面包、烟草和咖啡黑饴糖的香味;入口有香茶、热带水果与焦糖的香气。
推荐:匈牙利托卡伊贵腐酒
4、 雷司令
提到甜葡萄酒,就不得不提德国的雷司令(Riesling),其中的 BA 和 TBA 更是享誉世界。
相较于其他葡萄酒来说,雷司令不仅酒体较为轻盈,而且酸度极高。冰镇能使雷司令葡萄酒尝起来更为清新凛冽,更有结构感,因而也成为了全球最精致的白葡萄酒之一。
推荐:蓝钻镜山雷司令、Keuka Spring Hemberley Vineyard Riesling 2017
五、波特
波特酒(Port)素有葡萄牙"国酒"之称,是一种加强型葡萄酒,由于在酿造时加入了烈酒提早停止发酵,酒中保留了天然甜度,因此这里也把它归为甜葡萄酒的范畴。
波特酒单宁含量不高,口感较甜,带有覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂和巧克力的风味,但酒精度稍高,具有甜味,香气类似国内的黄酒,相信会受到人们的青睐。
推荐:格兰姆茶色珍藏波特酒、葡萄牙进口高甜加浓型波特酒
以上就是关于哪种葡萄酒是甜的好喝介绍了,其实很多葡萄酒并不是酸涩的,以上介绍的葡萄酒又好喝又甜美,甜渣党的你千万不可错过。
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