桂鱼和鳜鱼是一个鱼吗？

鱼类是餐桌常见的食材，很多人喜欢吃。鱼类品种非常多，其中鳜鱼是很受欢迎的一种鱼类，对于鳜鱼很多人不了解，那么桂鱼和鳜鱼是一个鱼吗？下面一起来了解下。

桂鱼和鳜鱼是一个鱼吗？

桂鱼和鳜鱼是同一种鱼，是同一种鱼的不同称谓。桂鱼学名鳜鱼，别称鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼等，鳜鱼这个名称的来源可以追溯到古代的诗词中，而桂鱼这个名称的来源则与桂花有关，因为鳜鱼的背鳍和臀鳍上有明显的黄色斑点，与桂花相似，因此被称为桂鱼或桂花鱼。在长江以南的一些地区，如浙江、福建、广东等地的日常用语中，桂鱼的使用较为普遍。

桂鱼和鳜鱼的区别

鳜鱼和桂鱼是属于同一种鱼类，非要讲出哪里不同的话，鳜鱼是学名，桂鱼是部分地区为了方便而叫出来的别名。之所以这样叫主要是因为鳜鱼会有很多的人不认识，因此渐渐地大家叫它桂鱼，还有就是鳜鱼在写法上也没有桂鱼好写，所以叫它是桂鱼的人也就越来越多，渐渐的也就成为了一种称呼。

桂鱼的介绍

1、外观

鳜鱼的体型独特，鱼头部位尖而嘴突出，鱼嘴上下口部长满了细刺，眼睛大，背部隆起长有数根尖刺，腹部圆润，体表颜色通常呈青黄色或橄褐色。

2、产地

鳜鱼在我国的分布很广，除了青藏高原地区以外，由南至北的江河湖泊里，鳜鱼都可以生存。生活在我国自然水域里的鳜鱼，从分布来看，主要集中在黑龙江河、鸭绿江、松花江、岷江、珠江、钱塘江以及长江中下游。

3、肉食性鱼类

鳜鱼是属于肉食性鱼类，野生的鳜鱼喜欢伏击捕食，喜欢吃小泥鳅、河虾和小鱼，有时候也会捕食水面的蛙类。

4、生长速度

鳜鱼是属于淡水鱼类，生长速度很快，在食物充足的环境下鳜鱼从鱼苗期，经过一年的时间生长，体重最大可以长到1.5斤左右。

以上就是关于桂鱼和鳜鱼是一个鱼吗的介绍了，鳜鱼肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，十分受欢迎，是名贵的一种鱼。

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