无花果是桑科榕属植物,是一种常见的果树。而光听名字,很多人认为这种植物是不开花直接结果的,那么事实真的如此吗?无花果到底能开花吗?下面一起来了解下吧。
无花果开花吗?
无花果开花。平时我们吃的无花果,也并不是果实,而是花托。而且由于无花果的小花包裹在里面,非常隐蔽,且生长周期很短,能观察到雄花的时间只有1星期左右,因此常被误以为无花果是一种不开花就能结果的植物。
无花果几月上市?
根据地域不同,无花果上市的时间也不同。就南方来说,相对于北方成熟期较早,一般夏果于7月上旬上市,秋果于8月下旬到10月中旬陆续上市。北方的无花果需要到10月底11月初时才能上市。
无花果要怎么挑选好?
1、看颜色
首先观察无花果的颜色,一般来说颜色越深的无花果就会越甜,如果无花果颜色为紫色,则说明该无花果已经成熟,如果颜色为青色的话,则说明尚未成熟。
2、看大小
无花果大小不一,尽量选择果实个头较大的,不仅成熟饱满,水分也较多,而且还方便做成果脯食用。
3、看肚脐
无花果尾部有个肚脐,一般要选择肚脐较小的无花果,果肉相对较多,而且肉质糖分多,吃起来会比甜。反之,肚脐大的无花果,因为水分少,纤维多,口感吃起没有那么滑口好吃,糖分不足。
4、闻味道
品质好的无花果会散发出一股独特的清香。如果闻起来有一股酸味,就不建议购买了,说明其已经不新鲜或变质了。
5、捏软硬
要选择软硬适中的无花果。捏起来太软或者太硬的都不要买,因为太硬的话,说明无花果没有完全成熟,吃起来不好吃,太软的话,就说明无花果熟过头了,买回去不立即吃掉的话,很容易就变质烂掉了。
总的来说,无花果是能开花的,只是位置隐蔽,不容易被发现,常被误认为是不开花。其开花时间通常在春季,具体为3月至5月之间。开花后的一段时间,通常为4月至6月,无花果就进入结果期了。
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