花生是种子还是果实？

花生是一种常见的坚果，它不仅味道美味，而且富含营养。虽然大家对于花生都比较熟悉，但关于它是种子还是果实的问题，却常常引发争议。那么花生究竟是种子还是果实呢？欢迎留言讨论。

花生是种子还是果实？

花生没剥壳的时候属于果实，剥壳后去掉皮的是种子。简单来说就是，整个的花生叫做果实，而花生仁（花生米）则是花生的种子。

花生成熟的时间是什么时候？

花生的成熟时间一般在8-10月份，分为春花生和夏花生。春花生成熟时间在8月中下旬到9月上旬之间，夏花生的成熟时间在9月下旬到10月上旬之间。

红皮花生和白皮花生有什么区别？

1、品种区别

红皮花生，属于花生品种中的红衣花生，因种皮颜色为红色而得此名。而白皮花生，属于花生品种中的白衣花生，因种皮颜色较浅而得此名。

2、荚果大小

白皮的花生相对较大，一般一个荚果有2和或一个花生仁。而红皮的花生相对较小，一般一个荚果里面有多个花生仁（3个以上），这是品种的差异决定的。

3、营养区别

白皮花生通常被认为是一种早熟品种，生长周期较短，因此其营养成分相对较少。而红皮花生则是一种晚熟品种，生长周期较长，因此其营养成分相对更加丰富。

4、口感用途

白皮花生颗粒大，吃着清脆不油腻，而红皮花生颗粒小，吃着比较油腻。因此，烤花生、炸花生等热菜或小吃一般多选择白皮的花生，而红皮的花生更适合煮粥或炖汤吃。

5、价格差异

因为白皮花生的米粒大，产量高，所以在市场上，白皮花生都要比红皮花生便宜一些，一般白皮花生都要比红皮花生便宜3-5元1斤。



总的来说，花生是种子还是果实得依照情况而定，未剥壳的整个花生就是果实，而剥壳后去掉种皮剩下的花生仁就是种子。当然，花生还有红皮和白皮之分，其外观、口感、营养皆存在不同，按需要进行选购即可。

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