沙葛几月份成熟上市？

沙葛也叫豆薯、凉薯，它属于豆薯属一年生缠绕草本，是一种常见的野生蔬菜，在中国南方地区广泛种植和食用。那么沙葛几月份成熟上市？下面一起来了解下吧。

沙葛几月份成熟上市？

沙葛一般在秋冬季节成熟上市，时间大概是9月底至11月左右。而且据悉，沙葛一般播种后4个月块根就可膨大，便能开始收获，但为了提高产量，应在不受霜冻的情况下尽量延迟采收，一般以10月初至11月中下旬收获最为适宜。

沙葛和红薯有什么区别？

1、科属区别

沙葛归类于豆科；而红薯隶属于旋花科，是一种多年生草本植物。

2、外形区别

沙葛呈陀螺形，顶端尖细，底部圆润，皮色偏向淡黄，且表面粗糙不平；而相对地，红薯更似长梭形，常见的皮色为红色，但近年也出现了淡黄色及淡紫色的新品种。

3、果肉区别

沙葛可用手直接剥皮的，而且剥光整个地瓜的皮很容易，剥完看到里面是白的；而红薯需要削皮，削皮切开口会发现，里面呈现的是橘红色、白色或黄色。

4、口感差异

沙葛的肉质细腻、水分多且糖分较低，口感清甜带微酸；红薯则质地紧密、糖分较高，口感香甜。

5、营养价值

沙葛富含水分和碳水化合物，热量较低，适合作为夏季的清凉解暑食品；而红薯富含淀粉和膳食纤维，热量较高，适合作为冬季的暖身食品。

6、食用方法

沙葛因水分充足、味道清甜，适宜生食或凉拌；而红薯则以蒸煮或烤制为主，生食较少。

7、产地分布

沙葛在我国主要分布于南方地区，包括浙江、海南、四川等地，以及台湾、福建、广东、广西、云南、贵州、湖南和湖北等地；而红薯产地分布则更为广泛一些，基本上我国各地都可种植。



总的来说，沙葛指的就是豆薯、凉薯，也有的地方叫地瓜。它外形和红薯类似，但却存在很大的区别，别弄混淆了就行。最后，你有吃过沙葛吗？你们那是几月上市？欢迎留言讨论。

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