建议一次食用小龙虾不超10只是怎么回事？

进入5月，天气越来越热，又到吃小龙虾的季节了，小龙虾被称为“夜宵之王”，是很受欢迎的美食，但是建议一次食用小龙虾不超10只是怎么回事？下面一起来了解下。

建议一次食用小龙虾不超10只

江苏疾控发布“5月防病提示”，提醒市民注意预防哈夫病。此外江苏疾控建议，适量食用小龙虾，不要过量，每次食用量不超过10只。有网友对这个建议感到发笑，认为平时自己的食量远不止这个数，也没什么事。

小龙虾吃多了会怎样？

小龙虾虽美味，但高脂肪、高蛋白，而且还富含嘌呤，对有的人群来说，真不宜多食。过量食用确实可能给身体带来负担，特别是对消化系统和肾脏功能较弱的人来说，适量为宜。

吃小龙虾注意什么？

1、不要吃虾头

小龙虾大部分器官集中在头部，虾黄是虾的肝胰腺。虾头更容易吸附蓄积的重金属、毒素及细菌等污染物，所以最好不要吃虾头和虾黄。

2、不要食用野生

建议不要食用野生小龙虾。不要自行捕捞野生小龙虾食用，不要购买来路不明的龙虾。建议从农贸市场或大型商超等正规渠道购买小龙虾。

3、要煮熟煮透

小龙虾生活环境使得其本身会携带很多的寄生虫和病原菌，经过一定时间的高温烹煮才能杀死小龙虾体内的寄生虫和致病菌。所以，食用小龙虾最重要的一点就是一定要煮熟煮透，即温度达到100°C，并持续烹煮20分钟以上。

4、去除虾线

虾线是小龙虾背上的一条黑色、青色或白色线状物质，它其实是小龙虾的消化道，里面装的都是还没有排出体外的代谢废物。自己在家做小龙虾，最好把虾线去掉，以免影响口感，吃起来也更放心。

5、彻底清洗

小龙虾生活在水里，其腹部和钳子的结构复杂，很容易藏污纳垢。所以，小龙虾买回家后，应放在清水中静养2~4小时，使其吐尽泥沙等杂质；再用刷子反复刷洗虾身、腹部、细爪根部并清除两腮里的脏东西。

以上就是关于建议一次食用小龙虾不超10只的介绍了，小龙虾现在大量上市，价格十分的实惠，但是切记不可多吃。

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