小龙虾脏是真的吗？

又到吃小龙虾的季节了，但小龙虾这种食物，在我国一直都存在很大的争议，有的人认为小龙虾很脏不敢吃，那么小龙虾脏是真的吗？下面一起来了解下。

小龙虾脏是真的吗？

小龙虾脏是对小龙虾的误解，近日有一位专家指出，小龙虾是可以放心食用的。

1、对水质要求高

小龙虾又称克氏原螯虾，是一种淡水生物，对水质要求很高，更喜欢干净的水源，恶劣环境中的小龙虾存活率并不高。这就意味着，小龙虾并不会在污染严重的水域中生存，现在市面上的小龙虾大多数都是人工养殖的，这些小龙虾在养殖场里享受着优质的水源和饲料。

2、重金属能排出

小龙虾体内确实含有一些重金属，但这些重金属主要集中在虾壳上，而且随着小龙虾的生长和蜕皮，这些重金属也会被逐渐排出体外。此外小龙虾现在基本上都是在清洁水域里了，所以环境中都没有重金属的。

3、携带寄生虫

小龙虾含有寄生虫这确实是真的，水生的生物，比如说贝类、鱼类、小龙虾，都很容易携带寄生虫。但是只要我们将其烧透煮熟，就能把寄生虫杀死。

吃小龙虾注意什么？

1、清洗干净

要从正规渠道购买，确保小龙虾来源可靠，再按照正确的方法清洗和处理，比如用刷子刷洗虾身。

2、彻底煮熟

小龙虾烹饪前要清洗干净，彻底煮熟，不加工或食用死亡、有异味或感官异常的小龙虾。

3、不要食用虾头、虾线

不要食用小龙虾的虾头、虾线部分，也不要过量食用，建议以尝鲜为主，搭配其他美味菜肴一起吃，做到均衡饮食。

以上就是关于小龙虾脏是真的吗介绍了，为了满足市场需求，目前小龙虾绝大多数是人工养殖的，养殖基地对水的洁净度要求很高，因此小龙虾并不脏的。

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