新疆红枣什么时候成熟上市？

新疆红枣是市面上最为有名的一种红枣品种之一，每年新疆大枣上市的季节，市面上都十分的受追捧，它多为扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色，那么新疆红枣什么时候成熟上市？下面一起来看看。

一、新疆红枣什么时候成熟上市？

新疆红枣在9月和10月成熟并被采摘，新疆红枣是一种特产，属于新疆地区的李科枣属水果。它具有果肉厚、皮薄、味甜且无污染的特点。新疆红枣的主要品种有阿克苏红枣、若羌灰枣、和田玉枣和喀什大枣。喀什大枣以其被誉为“天然维生素丸”而闻名。

二、新疆灰枣与红枣有什么区别？

1、产地不同

灰枣，也叫若羌枣，是新疆若羌的一种红枣。是因为它在变红之前，通体呈灰色，好像挂满了一层霜，所以才有了“灰枣”之名。而红枣，没有这层灰色霜。不少地方都可以种植。

2、形状不同

灰枣的个头较小，形状呈卵形，而且一头一头小，肉实，核小，剥开肉核分开，核不沾肉。果肉饱满，表面褶皱多而深，更易于储存。而普通的红枣个头大，因为是经过晾晒烘干制成的，所以更容易招虫，不易储存。

3、口感不同

灰枣的甜度要比普通红枣更甜，吃起来肉质会更加的细腻，香味更浓。而普通红枣，甜度比较没有灰枣甜度高，如果做对比的话，明显能分辨出灰枣要比普通大枣更好吃。想要追求高品质的可以选购灰枣。

4、开裂不同

因为灰枣新疆特殊地理环境，生长周期长，昼夜温差大，所以灰枣的表面不会裂开，即使长时间煮制也不会开裂。而我们常吃那些普通红枣，简单一煮表皮基本上就开裂了。

5、甜度不同

新疆灰枣是我国境内唯一一种在树上风干的枣子，这是因为新疆地理环境所致，所以它和普通的红枣比起来生长周期更长，在阳光充足和昼夜温很大的情况下，风和光的作用下去除了里面多余的水分，同时也最大限度的保留了糖分和营养，所以，灰枣的营养更多，口感更香甜，而且还不腻。而普通红枣，没有这些条件，即使很甜，但是不那么干燥，有点甜腻。

以上就是关于新疆红枣什么时候成熟上市的介绍了，新疆的红枣以其独特的口感和丰富的营养价值深受消费者喜爱，无论是新鲜食用还是加工制作成红枣饼、红枣糕等美食，都备受青睐。

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