薏米又被称为“药食明珠”,是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,平时有些朋友家里炖汤或者熬粥的时候,喜欢用到薏米,薏米就是其实指的平时我们所说的薏仁。那么薏米什么时候成熟上市?
薏米什么时候成熟上市?
薏米的成熟时间一般集中在每年的秋季,具体的成熟时间在10月1日前后,成熟之后就可以进行采收了。根据薏米的不同品种,其播种和成熟时间也会有所不同。例如,早熟品种的薏米可能会更早一些成熟,而晚熟品种则会稍晚一些。一般来说,薏米的上市时间是在10月中旬左右。
薏米怎么吃?
1、薏米红豆汤
将红豆和薏米提前一晚泡好,然后放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煲2个半小时,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
2、冬瓜老鸭薏米汤
薏米提前一晚泡发,鸭肉清洗干净后剁成小块,焯水后捞出冲洗干净,转移到砂锅中,加入泡好的薏米和切小块的冬瓜,加入胡椒碎,加入清水,大火煮开后转小火煲1个半小时,煲好之后加盐调味。
3、薏米莲子红枣粥
薏米和莲子先煮烂,再加粳米和红枣同煮成粥,用适量红糖(蜂蜜)调和食用。
4、薏米绿豆百合粥
绿豆和薏米加水煮至五成熟后放入百合,再用文火焖至烂如粥状,加白糖食用。
5、薏米山药甜汤
薏米提前1晚上用清水泡发,清洗干净后放入锅中,加入清水煲1个小时,然后加入切段的铁棍山药和冰糖,再煲20分钟。
6、薏米红薯粥
薏米和糯米煲成粥,煲至糯米开花后加入去皮切块的红薯和冰糖,中火煮20分钟。
总之,薏米具有较高的营养价值和药用价值,市场上对薏米的需求较大,上市成熟时间通常集中在了秋天。
关于薏米什么时候成熟上市的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。