猕猴桃的成熟期是什么时候？

猕猴桃是一种营养丰富、风味独特的水果，被誉为“水果之王”。它原产于中国，后来被引种到新西兰、法国、意大利等国家，那么猕猴桃的成熟期是什么时候？下面一起来看看。

一、猕猴桃的成熟期是什么时候？

一般来说，猕猴桃的成熟时间是在秋季到春季之间，具体时间因年份和品种而异。在中国的南方，猕猴桃一般在每年的九月份开始成熟，而在北方，则要晚一些。

二、猕猴桃的保存方法

1、放置在阴凉通风处：将猕猴桃放置在阴凉通风处，避免阳光直射和高温，这样可以保存较长的时间。

2、放入冰箱冷藏：可以将猕猴桃放入冰箱冷藏，温度控制在0-5摄氏度之间，但是要注意不要将猕猴桃放在冰箱门上，以免受到温度波动的影响。

3、制作猕猴桃酱：将猕猴桃制作成猕猴桃酱，可以延长保存时间，同时还可以当做果酱食用。

三、猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗？

猕猴桃可以放在冰箱保鲜，但需要注意一些问题：

1、不要将猕猴桃长时间放在冰箱中，因为这样会导致猕猴桃失去口感和水分。

2、在放入冰箱之前，不要将猕猴桃放在室温下太久，这样可以避免猕猴桃过度成熟。

3、如果想要让猕猴桃保存更长时间，可以将它们放入冰箱中的密封袋或保鲜盒中，这样可以避免受到氧化和交叉污染。

四、猕猴桃快速挑选指南

1、看表皮

喜欢酸的，就选果皮有明显硬毛或粗糙感的美味猕猴桃绿肉系列。爱吃甜的，就选果皮光滑的中华猕猴桃红心、黄肉系列。

2、看外形

对同一品种而言，糖分（可溶性固形物含量）与果实重量呈正相关。某种程度上，同一品种内，果实越大（70~120g），口感越甜。不同品种间就不能靠比大小判断谁更甜了。

3、看手感

猕猴桃的成熟度靠肉眼不好判断，可以用手轻握一下（别捏坏），如果较硬，买回家要放几天再吃。若有类似握网球的手感，则可食用。

4、后熟

为方便储运，市场上的猕猴桃往往偏硬，需要放置后熟。但猕猴桃跟香蕉、荔枝相似，是呼吸跃变型水果，成熟后呼吸速率迅速上升，一不小心就会放坏。

以上就是关于猕猴桃的成熟期是什么时候的介绍了，猕猴桃是一种营养价值和食用价值都很高的水果，它不仅味道鲜美，还具有多种保健功效。

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