番石榴和石榴有什么区别？

石榴是秋季丰收的水果，有着多子多福等美好寓意，很多朋友也特别爱吃石榴，石榴的品种也非常多，有种水果叫做番石榴，很多消费者以为番石榴是石榴的一种，其实不然。下面一起了解下番石榴和石榴有什么区别？

1、植物分类

番石榴属于桃金娘科番石榴属，原产于南美洲。石榴属于石榴科石榴属，原产地包括伊朗和阿富汗等西亚地区。

2、外观特征

番石榴的果实通常呈圆形或椭圆形，果皮绿色或黄绿色，表面较为光滑，大小从小型到中型不等。

石榴的果实较大，形状近球形，果皮红色或黄色，表面有独特的凹槽，看起来像一个装饰性的球体。

3、口感

番石榴的果肉呈白色或粉红色，口感清爽，略带甜味，果肉中包含许多小而硬的种子。

石榴的果肉由许多鲜红色的、充满果汁的籽粒组成，口感酸甜多汁，籽粒较大且软，通常连同果汁一起食用。

4、营养价值

番石榴富含维生素C、维生素A、钾、纤维以及抗氧化剂，对健康有益。

石榴含有丰富的维生素C、维生素K、钾、铜和抗氧化剂，特别是石榴中的多酚和类黄酮等化合物，具有很高的营养价值和健康益处。

5、食用方式

番石榴可以直接食用，也可以榨汁或制作成果汁饮料，还可以作为沙拉的一部分。

石榴通常作为水果直接食用，也可以加入到酸奶、沙拉、糕点或鸡尾酒中，增加风味和营养。

总的来说，番石榴和石榴虽然名称相似，但它们是两种完全不同的水果，大家可以根据个人口味和需求选择食用。

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