虫草怎么保存？

虫草是常见的一种滋补食品，营养价值高，深得消费者的欢迎，很多人家里都有备一些。储存的虫草，要注意保存方法，具体虫草怎么保存？下面一起来了解下。

虫草怎么保存？

1、冰箱保存

如果是未拆封的虫草，直接将容器放冰箱冷藏，如果已经打开，要扎紧口袋、盖好密封盖后放在冰箱冷藏室保存，这样可以延长至少半年的保质期。如果是没有拆封的虫草，放在冰箱中差不多能放五年之久。

2、木柜保存

在空气比较干燥的条件下(比如秋冬)，需要准备两个黑色塑料袋，一个纸箱，一把花椒。干虫草用黑色塑料袋装好，然后放进纸箱，外面再套塑料袋，再外层塑料袋放上花椒。其中花椒和纸箱都有吸湿的功能，然后放酒柜或者木柜中即可。

3、玻璃瓶保存

在冬虫夏草比较干的情况下，准备一个玻璃瓶罐(亚克力盒子、铁皮盒子)，一块海绵，一块布，蜡烛(或胶布)，食品干燥剂。将海绵用布包好，放入玻璃瓶子或盒子，上面放食品干燥剂，再放入干的冬虫夏草，玻璃瓶封盖，用蜡烛将瓶盖密封，然后放避光干燥处即可。

4、真空保存

冬虫夏草可选择用真空保存，将虫草放入之后抽掉空气，使器皿内达到近真空状态即可。此法可保存虫草2~5年不坏。

虫草保存的注意事项

1、虫草不适合长期保存，就算是真空保存，药效也会随时间流失，虫草因此最好新鲜食用。

2、虫草在非真空保存过程中都需要定期检查，查看虫草是否受潮、霉变等，还需要定期进行暴晒。

以上就是关于虫草怎么保存的介绍了，一般情况下，虫草都是干的，保存的方式也有很多，大家可以根据自家情况选择适宜保存方法。

关于虫草怎么保存的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。