人参是药用价值非常高的滋补品,新鲜人参一般保存期较短,因此常干燥保存。但是干人参也要注意保存方法,那么干人参怎么保存最好?一起来了解下。
干人参怎么保存最好?
干透的人参如果保存不当也容易发霉长虫,保存时,要用白纸包好,放入罐子、盒子、筒中,把盖口盖严实,放在阴凉干燥处保存。干人参保存期较长,保存时要注意避免潮湿。
如何晒干人参?
1、选参
生晒参的传统加工多用6年参作为加工原材料,但是近年来用4年参加工生晒参也受到大众的欢迎。生晒参原材料的选择标准是以芦,体齐全,浆足质实,无病残无伤疤,按大小分别加工。
2、下须
除了保留芦,体和与主体粗细匀称的支根外,其他的须根全部下须掐掉。
3、洗刷,
把须根下完的鲜参进行洗刷,不能用力,不然会把留下来的根给洗掉了。
4、晾晒
洗刷后的鲜参,按大中小分别摆放在烘干盘上,单层摆放好,然后送晒参场晾晒或者入室烘干。
5、烘干
烘烤生晒参的温度不宜过高,一般开始50度为最佳温度,3天后温度降为40℃,烘干开始可以隔15~29分钟排潮一次,不然湿度过大喊后断面容易有红圈。
6、分级入库
当鲜参烘干至9成干时,就可以出室晾晒,晒到完全干时就可以分级入库了。
以上就是关于干人参怎么保存最好的介绍了,干人参要想保存好,要注意方法,只有优质的干人参,其滋补作用才强。
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