刚买的虾怎么短期存放？

很多朋友喜欢吃水产，而虾就是受到不少消费者喜爱的一个水产大类，通常这类食物放久了就会变质不能吃了，最好的口感就是在最鲜活刚买回家的时候，下面一起了解下刚买的虾怎么短期存放？

1、冷冻保存

将新鲜虾放入保鲜盒中，确保虾身上没有多余的水分，然后放入冰箱冷冻室。这样可以保存大约4-6个月。为了减少冰沙的形成，可以在虾上撒一层白糖，白糖可以帮助锁住水分并保鲜。

2、矿泉水瓶保存法

将清洗干净的虾头朝下装入清洗干净的矿泉水瓶中，装满后加入清水，拧紧盖子，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以保持虾的新鲜度。

3、煮熟后保存

将虾煮熟后控干水分，放入保鲜袋中速冻，这样可以保持大约一个月左右的口感不变。

4、控净水分保存

买回来的鲜虾控净水份，不用清洗，因为水分中含有的盐分也有一定的保鲜作用。然后将其放入冰箱中冷藏或冷冻。

5、盐水清洗

将鲜虾装入大碗中，加入适量的清水和食盐进行清洗，然后用水冲洗后沥干水分。这样可以在一定程度上延长虾的新鲜度。

总的来说，无论采用哪种方法，都应该确保虾在存放前是新鲜的，在食用前，检查虾是否有异味或变色，确保食品安全。

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