栗子怎么储存方法最长？

栗子是很多朋友爱吃的一种坚果，可以生吃，也可以煮熟或者炒熟，像秋冬季节，很多城市的街道上都能闻到糖炒栗子的香气。那么栗子怎么储存方法最长?

1、摊晾法

将新鲜的生栗子摊开放在阴凉通风处，避免阳光直射，不要堆积，保持通风良好。这样可以保存两个月而不会变质。

2、沙存法

在保存栗子的容器底部铺上一层黄沙，然后放上栗子，再覆盖一层黄沙。这样一层黄沙一层栗子地堆放，可以保持栗子的干燥，延长保存时间。

3、冷冻法

将栗子剥壳取出栗子仁，去除外面的皮，然后将栗子仁放入塑料袋或密封袋中，放入冰箱冷冻保存。这种方法可以长期保存栗子仁，适合在冬季使用。

4、风干保存

将新鲜的栗子放在通风处晾晒7到10天，让部分水分蒸发。风干后的栗子更容易剥壳，果肉收缩，口感更甜软。之后，将风干的栗子装入保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻保存，可以保存长达一年。

5、水浸风干法

将栗子浸入冷水中，水要漫过栗子，浸泡7到10天后捞出，装入竹篮中，放在通风处晾干。这种方法适用于白壳栗子，适合用来做菜。

总而言之，在储存栗子时，应确保栗子干燥无水分，避免潮湿环境，因为湿度过高会导致栗子发芽或变质。

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