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几乎90%的人没见过!最近火爆水果圈的“怪水果”你知道是啥吗?

几乎90%的人没见过!最近火爆水果圈的“怪水果”你知道是啥吗?

发布时间:2024-01-29 09:44:48   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(2151)  评论:0   赞:0
[导读]这个“怪”果子不仅长相别具一格,还怪香的——有股莫名好闻淡淡幽香,像雨后的山谷、清晨的森林;怪脆的——口感新奇独特,外脆里沙,像超Mini的鱼子酱

今天惠小农将跟大家介绍一款最近火爆水果圈的“怪水果”,

我敢保证很多人没见过这种水果。

来,先让我们看看它的“靓照”。

“这是啥?长了脚的蓝莓?”“迷你版黑色小南瓜?!”“算盘子... ...”果子里面更奇特,长这样——好像万花筒里藏着无数迷你版鱼子酱。

这个“怪”果子不仅长相别具一格,还

怪香的——有股莫名好闻淡淡幽香,像雨后的山谷、清晨的森林;

怪脆的——口感新奇独特,外脆里沙,像超Mini的鱼子酱,超脆版的大蓝莓;

怪甜的——酸甜比刚刚好无明显酸味,前调似蓝莓,细品又像在吃桑葚,像山间的清泉 林中甘甜野果;

怪健康的——维C含量爆表每100g红果参维生素C含量317mg,约等于苹果79倍,花青素含量达205mg(约是蓝莓的两倍,名副其实的水果届“花青素王者”),还含有酵素、青花素、黄酮、粗多糖、果胶、益生菌等多种抗氧化物(农业农村部农产品质量监督检验测试中心(昆明)NO:20183986号)。可食用率100%——果、叶、皮、籽都能吃。

这个果子就是红果参,学名叫轮钟草,是桔梗科轮钟草属的草本,它所在的桔梗科有许多久负盛名的药食两用植物,党参就是它的近亲之一。

因奇特的外观,有的地方叫蜘蛛果、肉算盘、山荸荠等,产于南方至西南各省,东南亚也有广泛分布,一般生长在海拔1500米以下的林中、灌丛及沟谷。

直到2016年,才被野外考察科研人员发现,野生的红果参味酸且个头较小。

99%的人都没见过的稀有水果,连云南本地也很少见,产量奇缺,全球也才1400亩。

现在我们吃到的红果参是野生红果参改良后的第三代,保留了野生红果参所富含的营养成分。

相较于野生红果参,现在种植的红果参个大、味甜、色泽好,基本能达到9分甜,1分酸。

现在市面上的红果参零售价一般在50-60元一斤,在惠农网上的批发价也有批发,一斤的价格在16元-40元之间。

目前,红果参已在部分县实现规模化种植,如马关县红果参种植面积达8200亩,预计每亩的经济收入在3万元左右,感兴趣的农友可以去了解一下具体的种植情况。

文章分类: 水果蔬菜

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