金鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼？

金鲳鱼是营养丰富、肉质细嫩的鱼类，有较高的经济价值，很受消费者的欢迎。那么金鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼？下面一起来了解下。

金鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼？

金鲳鱼是海水鱼，适应在海洋环境中生活。金鲳鱼是一种中上层鱼类，常栖息在热带和亚热带海域，在深海或浅海底部活动，喜欢在清澈的海水中游泳，以小型鱼类、虾类、浮游生物等为食。

金鲳鱼的产地分布

金鲳鱼主要分布在我国的东南沿海地区，如福建、广东等地，金鲳鱼被广泛养殖，成为了当地渔业的重要资源。由于过度捕捞和环境污染等原因，金鲳鱼资源已经受到一定程度的威胁，因此要保护金鲳鱼的生态环境，遵守相关法规，合理利用和保护海洋资源。

金鲳鱼怎么挑选？

1、看整体

金鲳鱼的鱼体坚挺、鱼鳞整齐紧贴为佳；如果鱼体软软、鱼鳞易折，则质地较差。

2、看肉质

用手按压鱼身，能够感受到鱼肉很结实并且有弹力，那么就表示该鱼为好鱼，反之则质地较差。

3、看鱼鳃

揭开鱼鳃的鳃盖，腮丝颜色鲜艳并有光泽感，即为好鱼；腮丝颜色晦暗无光泽，并带有异味则质地较差。

以上就是关于金鲳鱼是淡水鱼还是海水鱼的介绍了，新鲜的金鲳鱼肉质细嫩，口感鲜美，而劣质的金鲳鱼则肉质松散，口感较差。

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