肥城佛桃栽培历史悠久,果实肥大、果肉乳白,肉质细嫩致密、柔软多汁、口味甘甜,被誉为“群桃之冠”,那么肥城佛桃几月份成熟?下面一起来看看。
一、肥城佛桃几月份成熟?
不是所有的肥城桃都叫肥城佛桃,不同品种的肥城桃从五月份到十一月份都有,而正宗传统的肥城佛桃只有八月底九月初成熟,而且成熟期比较短。肥城佛桃是中国四大名桃之一,果个大、汁多、味美、香气比较浓郁,是真正的水蜜桃。熟透了的话,用吸管完全能吸。
二、肥城佛桃品种介绍
肥城桃又名佛桃、肥桃、大桃,中国名优水果之一,其外形美观、果实肥大、汁多甘甜、肉质细嫩、营养丰富,被誉为“群桃之冠”。肥桃有白里、红里、柳叶、晚桃、大尖、酸桃、香桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初,成熟后呈米黄色。
果重250~300克,最大900克。据化验分析,果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6~18.59%、果酸0.25~0.43%,每百克果肉中含维生素C10.22~10.44毫克。此外,还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁多种微量元素,具有很高的营养和药用价值。常吃肥桃可键脾胃、增食欲、强筋骨,延年益寿,老幼皆宜。除以生食为主外,还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等系列产品。
三、肥城佛桃怎么存放?
1、常温保存方法
桃子里的糖分在30度时比较丰富,如果放在冰箱里,由于温度过低,可能造成糖分变少,所以如果想要吃甜桃的话,最好放在常温下,不要放在低温的冰箱里。
2、冰箱保存方法
先用50度的水清洗桃子,因为50度的水可以杀死桃子表面的虫子和细菌,但又不会烫坏桃子,用干毛巾把桃子擦干净放到保鲜袋里,然后放到冰箱里保存。
3、气调贮藏保鲜方法
桃子在温度为0℃、二氧化碳的体积分数为5%、相对湿度为85%-90%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周,也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的,比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的沸石或砖块吸收乙烯,效果会更好。
四、保存桃子的注意事项
1、避免阳光直射,阳光直射可以加速桃子的成熟,最好缝在阴凉地,也可以放置在一个带孔的篮子里。
2、不要和已坏的桃子放在一起,更不要接触水,如果桃子接触水后要擦干,以免桃子与水分长时间接触而腐烂。
3、过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发,所以桃子不能放置在温度过高的地方。
以上就是关于肥城佛桃几月份成熟的介绍了,桃子富含蛋白质、有机酸、糖类、膳食纤维、维C以及铁、钙等微量元素,食后对身体有许多好处。
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