置办年货的意义

每逢春节临近，置办年货都会是家家户户不可或缺的头等大事。那么置办年货的意义在哪？下面一起来了解下吧。

置办年货的意义在哪？

置办年货不仅仅是一种传统习俗，也是过年的一种文化表征。通过将春联、红灯笼、各类特色小吃及特产等寓意着美好祝福、日子红红火火的商品带回家，也象征着年年有余、五谷丰登、人畜兴旺的美好寓意。

年货的挑选指南

1、肉类

一看色泽，新鲜肉产品皮肤有光泽，肌肉切面有光亮；二试弹性，新鲜的肉被指压后凹陷立即恢复；三看粘度，新鲜的外表微干或微湿润，不粘手；四闻气味，新鲜的气味正常。

2、水产类

主要是一些冰冻海鲜。挑选时应注意表包冰衣要完整清洁，无融解现象。冷冻虾仁应呈淡青色或乳白色，冷冻鱼应眼球凸起，黑白分明，用刀切开鱼体，肉刺完好，胆囊完整无破裂者为优。

3、水果类

苹果一般买的是红富士，正宗的红富士苹果放在桌子上是歪的，颜色有些粉红，不是红成一片，也不能特别红；橘子则要挑皮亮的，而且不论品种，中间有环形的是母的，比较甜，有点状的是公的；柚子同样大小的要用手掂量，越重越好，而且皮要又硬又薄；橙子要选底部有圈的，脐橙则要选底下有凹下去的洞洞的，会比较甜。



4、蔬菜类

新鲜的蔬菜颜色鲜艳、形态饱满、水分含量高。而放置久了表面会变得皱皱的，整体发蔫，而且绿叶蔬菜还会变黄。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。

5、干果类

买瓜子最好是挑原味的，瓜子壳凹痕明显，摸起来不会很滑腻，吃的时候有瓜子的清香，油而不腻；买花生先尝味道，有异味、霉味很重的花生谨慎购买，且一次不要买太多，防止受潮变质；开心果则可通过果壳颜色辨别开心果。米黄色果壳、紫衣绿仁的开心果是自然非漂白的，漂白开心果果壳呈白色，果皮棕色、果仁颜色有褪色。开封后一定要尽快吃完。

总的来说，置办年货的意义简单来说就是买个新年祝福，而且一家人出去购物，对于增进家庭成员之间的感情也是非常有帮助的。只是大家在买年货时，一定要注意好挑选方法才行。

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