四川年货一般有哪些？

俗话说“吃在中国，味在四川”，足以可见川渝美食在中华美食中的重要地位，因而四川人对美食也是比较讲究的。那么眼看马上就要新年了，四川人的年货一般都会有哪些呢？下面一起来了解下吧。

1、青城山老腊肉

青城山老腊肉是四川的传统美食代表，已有上千年历史。其制作工艺考究，具有独特的烟香味型，可长时间存放，深受大众喜爱。

2、冷吃兔

自贡冷吃兔是一道蜚声全国的传统美食，迄今已有近百年历史。以其酥香化渣、麻辣鲜香的特点而闻名，也是年货中的畅销品。

3、牦牛肉干

四川是国内最有名的牦牛肉产地之一。川西的甘孜阿坝州拥有丰富的旅游资源，同时也因高山草甸地貌特征盛产牦牛，风干牦牛肉干自然成为其特色的休闲美食。

4、耙耙柑

耙耙柑的叫法源自四川，在四川话中，“耙”就是“软”的意思，取这个名字就是因为成熟之后的春见柑橘。而每年春节期间都是吃耙耙柑的好时节。

5、什邡板鸭

什邡板鸭是四川省德阳市什邡市的一道特色小吃，该菜品以鸭子为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，肉质鲜嫩，味道浓郁。

6、冕宁火腿

冕宁火腿历史悠久，其色红润，芬芳浓郁，蒸煮而食，清香四溢，回味极长，是冕宁人馈赠亲友，招待上宾的佳品。

7、梓潼酥饼

梓潼酥饼是四川梓潼地区的传统食品，以其酥脆的口感和香气四溢的味道而闻名。由于具有独特的文化特色，因此也是备受广大消费者欢迎。

8、双流冬草莓

双流冬草莓，因春节前上市而得名，为四川省成都市双流区特产，于2005年成为国家地理标志保护产品，作为特色礼物送人也不错。



总的来说，四川年货种类非常多，但更多人更加偏爱自己家乡的特色美食，即便拿来送礼也是倍有面子。

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