阿拉善肉苁蓉如何挑选？

肉苁蓉是一种有着沙漠人参之称的名贵壮阳中药材，具有很高的药用价值和使用价值。其中比较出名的有阿拉善肉苁蓉，是内蒙古自治区阿拉善盟特产，全国农产品地理标志。那么阿拉善肉苁蓉如何挑选？下面就和小编一起来看看。

一、阿拉善肉苁蓉是哪里的特产？

阿拉善肉苁蓉，是内蒙古自治区阿拉善盟特产。阿拉善盟地处亚洲大陆腹地，为内陆高原，远离海洋，周围群山环抱，形成典型的大陆性气候，适宜种植肉苁蓉。

阿拉善肉苁蓉属高大草本，高40-160厘米，大部分地下生。阿拉善苁蓉断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。苁蓉营养丰富，富含缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸等17种氨基酸，每百克干样中，总氨基酸含量4.8%以上，粗糖2%以上。

二、阿拉善肉苁蓉如何挑选？

1、外观的选择

购买时，建议选择外表有鳞片的。优质的阿拉善肉苁蓉颜色应该呈深褐色或暗黑色，表面有细密的纹理和鳞片，质地坚韧不易折断。如果肉苁蓉的颜色过于鲜艳或者表面过于光滑，则可能是掺杂了其他物质或者采摘时间过早，质量可能不佳。

2、年份的选择

选购内蒙阿拉善肉苁蓉时，建议选择年份不小于五年的。购买时，选择秋、冬季采挖的最好。

3、长度的选择

购买时，选择长度不小于15厘米的为好。网友购买肉苁蓉时，建议选择直径在1.5厘米的为好。

4、价格的选择

购买阿拉善肉苁蓉时，建议选择价格不低于500元一斤的。

5、香气的选择

优质的阿拉善肉苁蓉质地饱满、紧实，手感粗糙，闻起来有一种独特的香味。如果产品质地过于松软、闻起来没有明显的香味或者有异味，那么可能是质量不佳或者掺杂了其他物质。

以上就是阿拉善肉苁蓉如何挑选的介绍，阿拉善肉苁蓉削去鳞状外皮，就是白色甜脆的肉质，并含有大量的乳汁，是牧区人们喜食的生食品。还可以把阿拉善肉苁蓉切成薄片与土豆、肉类等炒菜、作汤，鲜美可口。

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