保存板栗的最好方法

板栗肉质细腻，香甜粉糯，有着“千果之王”的美称，深得消费者的喜爱。吃不完的板栗要怎么保存？下面给大家介绍保存板栗的最好方法。

1、通风存放

新鲜的板栗买回家，直接摊放在阴凉通风的地方晾晒2到3天，注意不能暴晒，也不能晾晒的时间过长，如果板栗水分流失过多，影响口感。晾晒后的板栗，找一个透气性好的袋子，放在家里透气通风又不被太阳晒到的地方，一般至少可以存放一个月不变味。

2、填充存放

可以将板栗混合湿度合适的稻草，装进罐子等容器进行保存，可以用沙土和木屑进行填充，注意填充材料干燥。

3、冰箱保鲜

用冰箱保鲜板栗也是一个好方法，同样将坏的板栗挑出来，盐水浸泡清洗晾干水分，放在保鲜袋里扎好口子，然后放置冰箱保鲜处，保持新鲜一两个月也完全没有问题，而且板栗不至于水分蒸发。

4、冷冻存放

将板栗直接做熟，不要开口，自然冷却后，用塑料袋或保鲜袋包装严实，放在冰箱冷冻处。这种冷冻存放法要注意用不透气袋子包好扎严实，一个作用是保鲜，另一个是防止冰箱里的食物串味。

5、沙土保存

把买回来的新鲜板栗晾干，然后装在一个密封罐里面。接下来我们准备一些黄沙，倒在罐子里，板栗和沙子的比例控制在1：3左右，然后再往里面倒上少量的水，让沙子湿润。沙土保存法可以很好的避免板栗中的水分流失，从而可以保存的时间更长。

以上就是关于保存板栗的最好方法介绍了，购买板栗时候，最好选择圆形状的，这种板栗在生长的过程中受到的光照充足，口感香甜营养足。

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