豆角是什么季节的蔬菜？和四季豆有什么区别？

豆角美味可口、营养丰富，价格也便宜，其种类很多，常见的有白豆角和青豆角两种，那么豆角是什么季节的蔬菜？和四季豆有什么区别？下面一起来看看。

一、豆角是什么季节的蔬菜？

1、豆角是夏季蔬菜，其上市时间多为每年的6月份，但如果将其种植地保护地内，则一年四季均可收获。

2、在我国长江以南各地区，豆角可在春季、夏季、秋季进行种植，但种植时要选择对应季节的品种。

3、春季种植时，育苗时间多为2月份下旬至3月份下旬，定植时间多为3月份下旬至4月份下旬，到了6月份上旬至8月份中旬即可开始采摘（7月份下旬至8月份上旬为采种期）。

4、在夏秋季节种植时，播种时间多为5月份中旬至8月份初，采摘时间多为7月份上旬至10月份下旬。

二、四季豆和豆角的区别

1、别称不同

（1）四季豆：别称四月豆、菜豆、芸扁豆、架豆，属于菜豆族、菜豆种。

（2）豆角：别称豇豆、长豇豆、带豆，属于菜豆族、菜豆属、菜豆种。

2、荚果不同

（1）四季豆：荚果粗短，形状稍直或弯曲，长度为10-30厘米左右，颜色呈单一的绿色。

（2）豆角：荚果较细长，最长可达到70厘米左右，颜色大多为绿色，但也有紫红色、淡紫色的品种。

3、叶片不同

（1）四季豆：叶片对生，单叶，形状为卵形，花朵从花梗顶端开放，颜色鲜艳。

（2）豆角：羽状复叶，形状为菱形，开花时花朵从叶腋处抽出。

4、花果期不同

（1）四季豆：开花时间通常为4-5月份，到了6月份左右荚果便可成熟采摘。

（2）豆角：开花时间通常为6月份，到了7-9月份荚果就能成熟采摘。

以上就是关于豆角的介绍了，豆角是夏天的应季蔬菜，里面富含了丰富的维生素，矿物质等等营养，大家吃豆角的时候要完全烹饪熟，不然会很容易中毒。

关于豆角的精彩图文、热门评论，您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣，欢迎阅读。