在市场上,柚子常见的有红色的果肉和白色的果肉,一般来说,有着红色果肉的柚子,就被称为红心柚子。我们在购买红心柚子的时候,要掌握好挑选的方法,那么红心柚子怎么选?下面就和小编一起来看看。
1、看形状
在挑选红心柚子的时候要选择上面部分窄小,下面部分较为宽大的,底部呈扁平状的。并且最好是视觉看起来柚子的颈部尖且短,整体看起来好像是不倒翁,这样的柚子果肉较为紧实,果肉比较甜,同时吃起来口感比较嫩,反之的话,水分可能没那么充裕或者不那么甜。
2、看颜色
成熟的红心柚子,表皮一般是淡黄色或者橙黄色的,有些还会泛着淡淡的红色,这样的红心柚子,从口感上会比较好吃。如果红心柚子的外皮为青色或者黄中带青的话,说明柚子还没有成熟,这样的红心柚子,吃起来会比较苦涩,汁水也比较少,吃起来口感也不是很好,建议不要买。
3、掂重量
如果是看起来同等大小的红心柚子,可以上手掂一掂,一般情况下,掂起来重量比较重的那个红心柚子水分也会比较的足,吃起来也会更可口一些,如果同等大小的柚子,手感有较大差别,一个特别轻的话,不要选轻的,轻的说明水分少,里面的果肉可能还会有问题。
4、摸手感
在挑选红心柚子的时候,还可以上手摸一摸,一般情况下,在摸的时候会明显的感觉到红心柚子果皮是否紧实,若是红心柚子的果皮摸起来有明显的弹性,说明红心柚子的品质比较好,这样的红心柚子吃起来口感也会比较好。若是红心柚子摸起来手指会凹进去,生长是压成坑的话,说明红心柚子已经放了比较长的时间了,吃起来不是很新鲜,通常情况下,这种红心柚子的味道也不是很好。
以上就是红心柚子怎么选的介绍,红心柚子如果按下去如果比较紧实,说明果肉足,汁水比较多。相反,如果按下去有一个坑,不会反弹,说明果皮非常厚。
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