板栗如何去皮技巧

板栗味道很好，含有丰富的蛋白质、多种维生素及钙、铁、磷等多种微量元素，对人体有诸多益处，但是大家在吃板栗的时候都会觉得去皮很麻烦，下面就来说说板栗如何去皮技巧。

一、开水浸泡法

1、步骤一、将板栗洗净倒入盆中并加入适量盐。

2、步骤二、往盆中倒入开水，水深没过板栗，盖上盖子等5分钟，之后取出板栗即可方便去皮去壳。

二、切口浸泡法

1、步骤一、将板栗切成两半，去壳后放入盆中。

2、步骤二、往盆中倒入沸水浸泡一段时间并用筷子搅拌，之后即可捞出去皮。

3、注意浸泡时间不要过长，以免其营养成分流失。

三、煮熟冷冻法

将板栗煮熟，等其冷却，之后放冰箱冷冻2小时，之后即可去除去皮去壳。

四、微波炉加热法

1、步骤一、将板栗洗净，用刀在栗子嘴部开一个十字口。

2、步骤二、将开好口的板栗放进微波炉中高温加热30秒后取出，这样板栗壳与皮会与肉自动分离。

五、电饭锅煮法

将板栗洗净，切个小口，放进电饭锅中，锅中不要加水，在按煮饭键即可。

六、日光暴晒法

将板栗放在阳光下暴晒一天即可，之后板栗壳会出现裂口，皮也会变软易剥。

以上就是关于板栗如何去皮技巧的介绍了，板栗去皮的方法有很多，这6种方法简单实用，大家可以在家试试，剥出的栗子粒粒完整。

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