干红和红葡萄酒的区别在哪里？

葡萄酒是一种非常古老的酒精饮料，其度数比白酒低，而且营养丰富，保健作用明显。而在葡萄酒中，很多朋友对红葡萄酒和干红葡萄酒情有独钟，那么你知道干红和红葡萄就的区别在哪吗？下面一起来了解下吧。

干红和红葡萄酒的区别在哪里？

1、品种区别

干红是红葡萄酒的一种，但是红葡萄酒却不一定都是干红，因为甜度不同还有甜葡萄酒，半干及半甜葡萄酒。

2、甜度区别

红葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上。而干红葡萄酒的含糖量相对较低，低于4.0g/L。

3、酿造区别

红葡萄酒与干红葡萄酒，它们的酿造方法是不同的，一般红葡萄酒会用赤霞珠，歌海娜等葡萄进行酿造。而干红葡萄酒，则是直接用纯葡萄汁酿造的酒。

4、酒精浓度

干红相对于普通的红葡萄酒，酒精成分会比较多，所有的糖分都已经转化成了酒精。而很多的葡萄酒，还没有完全发酵好就已经停止了发酵，酒精成分没有那么多，因此干红的酒精浓度是要比红葡萄酒要高的。

5、市场价格

红葡萄酒市场价格一般也较干红便宜。

红葡萄酒的保质期是多久？

其实红葡萄酒是没有保质期的。在外国，如果是纯葡萄汁酿造而成的红酒，就可以不用标注保质期，就没有保质期一说，而国内规定了“酒精度≥10%的饮料酒可以免除标示保质期”，所以才会出现不标注保质期的红酒。而一些红酒，是用一定量的葡萄汁，加上香精、添加剂制成，所以不够纯，所以保质期就比较短，不会超过3年。

而那些标注了10年保质期的红酒，是由于我国旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定，而非是对葡萄酒陈年能力的体现，更不是实际上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。所以事实上，保存完好的情况下，过了保质期的红葡萄酒是照样能喝的，只是可能口感会有所下降。



总的来说，干红和红葡萄酒的区别还是比较明显的，尤其是在口感和甜度方面。由于，干红葡萄酒酸涩度更高，因此初次喝葡萄酒的人一般可能会喝不习惯，可以先喝不那么纯的甜葡萄酒。

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