板栗怎么去皮快？

板栗是一种常见的坚果，不仅吃起来香甜可口，而且还能为身体补充多种营养。但吃板栗去皮是一件麻烦事，那么有什么办法可以快速去皮？下面一起来了解下吧。

1、盐水去皮

在锅中放入适量清水加热烧开后把生板栗直接放在烧开的盐水中浸泡，五六分钟今后取出，用剪刀在生板栗的外壳上捡一个口，再用手沿着口把它的表皮撕下来就能够。

2、剥壳泡水去皮

先把板栗壳用剪开剥掉。然后锅中烧开水或者是七八十度的水温，下入剥壳的板栗。浸泡5分钟，捞出沥干水分，即可轻松剥掉外衣。

3、冰箱冷冻去皮

先将板栗煮熟，然后将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，由于热胀冷缩的缘故，可使其壳肉分离。这样栗皮剥起来既快，又能保障栗子肉的完整。

4、微波炉加热去皮

将板栗洗净，在外皮上打上十字花刀，将其放入微波炉中，高火加热30秒钟。然后沿着十字花刀儿的边沿，把栗子皮剥开就可以轻松去皮。

5、高压锅压制去皮

用高压锅压制过的栗子，剥皮去壳就变得容易多了。方法与微波炉差不多，也是将板栗剪一个小口，放入高压锅内，高压压制3分钟，等待自然减压，然后趁热剥皮去壳。

6、硬物敲打去皮

将买来的板栗装在一个比较厚的塑料口袋中，然后在地上用硬物轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。

7、筷子搅拌去皮

先将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

8、日光暴晒去皮

将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但注意准备储存的板栗不能晒。



总的来说，板栗快速去皮的方法有很多，选择适合自己的方法就行，但注意板栗外壳又硬又滑，去皮一定要小心，尤其是用到刀子切口的时候，别切到手就行。

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