桔子和橘子的区别在哪里？

现在是各种水果大量上市的季节，橘子便是其中一种，它既败火还能爽口开胃，深受欢迎。在很多人的认知里，橘子和桔子是一样的，其实不然，那么桔子和橘子的区别在哪里？下面一起来看看。

一、桔子和橘子的区别在哪里？

1、大小：桔子和橘子的大小相似，通常直径约为5-7厘米，但桔子的形状通常更扁圆，而橘子的形状则更圆。桔子的轮廓较为分明，外皮相对光滑，颜色为浅红色或浅橙色；橘子的表面多有细小的凸起，外皮较为粗糙，颜色为黄色或深橙色。

2、口感：在口感上，橘子的口感更为甜美，果肉多汁且柔软，几乎没有酸味；而桔子的口感则较为酸涩，果肉多汁但相对较硬，酸味较重。

3、外观：在外观上，桔子皮色鲜亮，通常较小，充满了汁液，橘子皮色橙黄，通常较大，并且更容易剥开。

4、营养成分：在营养成分上，橘子和桔子都富含维生素C和其他营养物质，但桔子的维生素C含量更高，每100克橘子中含有约35毫维生素C，而每100克桔子中含有约53毫克维生素C。

5、含糖量：桔子和橘子中的糖分含量也有所不同，桔子适合糖尿病患者食用，含糖量较低，而橘子则不适合糖尿病患者食，含有较高的糖分。

二、橘子几月份成熟上市？

橘子通常在10月以后成熟。其实说到橘子的成熟季节，由于品种不同，每种橘子的成熟时间因此也不同。一般橘子的成熟季节在晚秋，也就是10-11月份，不同品种的成熟期不同，早熟品种在国庆节就成熟了，普通的一般在11月份到次年1月份，晚熟的一般在11月份到次年3、4月份。

三、橘子的挑选技巧

1、看品种：常见的橘子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等，其中砂糖橘最甜。

2、论大小：建议选择中等大小的。因为大个的皮厚，肉实不饱；小的则发育不好，味道不好。

3、识别颜色：应选择橙红或橙黄色，皮应光滑。过于成熟的苍黄色、青绿、表皮上有孔的橘子不及格。

4、比弹性：用两手指轻轻按压，弹性好的则佳。皮薄，通过橘子皮可以闻到香味，用手轻轻捏表皮出油也是好橘子。

5、看底窝：从侧面看，有长柄的底部凹陷比较好，底部平坦或外凸不好。

6、捏底部：底部捏起来感觉软的多较甜，硬的一般皮厚，口感酸。

以上就是关于桔子和橘子的区别在哪里的介绍了，桔子和橘子在外观、口感、气味以及名称上存在一些区别。虽然它们都属于柑橘类水果，但细微的差异使其具有各自的特点。

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