11月份种什么菜？

11月份，南方农村蔬菜种植迎来新的季节，此时气温较低，适合种植一些冷凉的蔬菜，那么具体11月份种什么菜？下面一起来了解下。

1、生菜

生菜是非常适合南方种植的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，但不耐高温，在夏季种植时需要注意遮阴降温。生菜的生长周期较短，一般只需要两个月左右就可以收获，因此非常适合在冬季种植。

2、洋葱

洋葱是常见的调味蔬菜，具有丰富的营养和独特的口味。11月份是种植洋葱的最佳时机，因为寒冷的气候有助于提高其味道和质地。

3、韭菜

韭菜是独特的蔬菜，有辛辣的口味和丰富的营养素，11月份是种植韭菜的最佳季节，凉爽的气候有助于提高其风味。

4、茼蒿菜

茼蒿菜是具有特殊香味的蔬菜，喜欢冷凉的气候，适合在秋季和春季种植。茼蒿菜的生长周期也很短，一般只需要二个月左右就可以收获。

5、香菜

香菜是味道浓郁的蔬菜，喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。香菜的生长周期相对较长，一般需要两个月左右才能收获。

6、菠菜

菠菜是富含铁和维生素的蔬菜，它喜欢温暖湿润的环境，适合在秋季和春季种植。菠菜的生长周期相对较长，要2个月左右才能收获。

7、其它蔬菜

11月份可以尝试种植叶类蔬菜，比如常见的芹菜和小白菜都属于这个范畴。芹菜口感清爽多汁，并含有多种矿物质；小白材质嫩滑味美，并具备很高营养价值。

以上就是关于11月份种什么菜的介绍了，在11月份可以尝试种这些适合冬季生长并耐寒性较强蔬菜品种，保证摄入足够营养。

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