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这两种蔬果太值钱了:一斤最高能卖上千元,还供不应求

这两种蔬果太值钱了:一斤最高能卖上千元,还供不应求

发布时间:2023-09-16 09:50:50   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(7186)  评论:0   赞:0
[导读]“物以稀为贵”,这句话在农业领域也同样适用。那些比较稀有的不仅可以卖出高价,还深受追捧。

“物以稀为贵”,这句话在农业领域也同样适用。那些比较稀有的不仅可以卖出高价,还深受追捧。

今天惠小农要给大家介绍的品种,要么是因为种植难度大,要么是鲜明的地域性,让它们身价高涨,拥有了“贵族”基因。

沙葱:每亩纯利润在8000元以上,市场供不应求

2021年,#沙葱卖50一斤仍供不应求的话题冲上热搜。沙葱到底是根什么“葱”?吃了能让人变聪明的那种嘛,不然怎么可以卖到50元一斤?

此葱非彼聪,大家可别小看了这种葱,它也并非炒作。沙葱是蒙古高原的特有品种,多生长于蒙古高原的荒漠地带的戈壁、荒漠草原和典型草原的沙地上。

所以在很长一段时间以来,沙葱都只是作为一种在当地被人熟知的野生蔬菜。当地农牧民们喜欢采食这种鲜香嫩美的野葱,它具有独特的辛辣味,被人们所喜爱。

现在,沙葱已经实现了人工种植。近年来,沙葱越来越受市场青睐,内蒙古种植面积大约在5万亩,甘肃民勤等地沙葱种植已初具规模,河北张家口、吉林、辽宁、山东等地也在试种沙葱。

既然如此,沙葱的价格为什么那么贵呢?因为稀缺,它目前只在局部地区种植,而且基本上是按照有机或绿色的标准种植的。

同时,由于沙葱不耐储存,割下来后需要全程采用冷链运输,运输成本比较高。即使是这样,到了销售地后进行分选和包装时,还会有近三分之一的损耗。

不过,对于种植沙葱的农户来说,利润还是比较可观的。据业内人士说,沙葱的地头收购价在3-5元每斤,关键是在内蒙古等地种植的沙葱,每年可以割3-5茬,这么一算起来,刨除前期播种、人工除草和收割等费用,每亩地纯利润至少在8000元以上。

此外,沙葱还是一种多年生蔬菜,第一年种下后,每年可以多次收割,至少5-6年内不用再进行播种。

山葵:号称“绿色黄金”,1350元/斤

山葵大家可能很少听过,但如果说到芥末,相信大多数人都很熟悉。山葵是一种极为珍贵的调味食品,一般顶级的山葵根部,就能卖到五六百元一斤,并且一直是供不应求。

而我国出口到日本的山葵根,也要上百元一斤,被誉为“绿色黄金”,“世界上最贵的农作物”。

其实山葵在我国的食用和种植历史十分悠久,但为什么在种植技术如此发达的现代,山葵还这么珍稀呢?

山葵之所以这么贵,最主要的原因是山葵很难种植,山葵生长需要冷凉潮湿的气候、清澈不停流动的泉水、纯净肥沃的林下土壤,对环境要求极其苛刻。

而且,这么难种植的东西居然生长还很缓慢,产量低。普通的蔬菜几个月就上市了,种植期限不长。可是山葵却生长缓慢,一般需要1.5—2年才能收获,而且亩产量低,根茎产量每亩为320kg~380kg。

最后,它还极其不耐存储。越是新鲜的山葵气味越是清新芳香,食用最佳的时间是在研磨后15分钟之内,其香、辛、甘、粘之感最好。即使是在抽真空的情况下,避光0~5℃冷藏,也仅有一周的保存期。

种植难度大,种植规模小,存储成本高,加上其市场需求量大,山葵的身价自然就会水涨船高。

文章分类: 水果蔬菜

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