舟山海鲜有哪些？

舟山有千岛之城的称号，以新鲜的海产品闻名，舟山的海鲜品种非常之多，那么具体舟山海鲜有哪些？下面给大家介绍舟山海鲜品种。

1、梭子蟹

舟山是梭子蟹的主产地，每年八月，舟山螃蟹开海，梭子蟹就陆续登上了人们的餐桌。但因为梭子蟹离水即死，舟山肥美的鲜活梭子蟹只能供岛上及大陆沿海地带的少数人享用。

2、黄鱼

黄鱼是海鱼中较普通的鱼种，有”大黄鱼”和”小黄鱼”两种，它和带鱼一起被称为我国三大海产。舟山黄鱼肉质肥厚、刺少，肉嫩味鲜。

3、梅童

梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，富含磷质，是养脑的滋补品。梅童鱼长度约是16厘米，重约50克。

4、带鱼

舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色，有鳞片且容易脱落，骨小体肥，背脊上无凸骨， 肉吃起来更嫩。

5、鲳鱼

鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，舟山鲳鱼产量多，且品质佳，很是出名。

6、马鲛鱼

马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常。

以上就是关于舟山海鲜有哪些的介绍了，舟山海鲜品种非常之多，以上只是部分品种，你还知道哪些舟山海鲜？

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